重庆小面，是重庆四大特色之一;归属于重庆面的一类。是一款发源于重庆的一种特色传统小吃，属于渝菜。重庆小面是重庆面中最简单的一种。而古坊豆花面这个品牌种类全面，多达12个系列;操作简单，面食既具有特色又足够创新。且古坊豆花面具有小、风险小、回报高、是的不二选择。

古坊豆花面，是一款既保留了重庆小面特色又进行了创新的小面品牌，将重庆的特色小面与豆花相结合，创造一种全新的味蕾体验。古坊豆花面这个品牌不光只有传统的小面系列，更添加了养生小面、家常小面以及米线，套饭等系列。

古坊豆花面的灵魂为佐料和面条!一碗面条不光面条劲道，而且调料也是面条的灵魂。先调好调料，再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激，面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻，味道浓厚。无比的吸引食客想去品尝。又加上古坊豆花面种类多，让食客选择多样，天天都有不同的选择，自然能够留住食客的胃。

小面，可谓是作为南方人的重庆市民唯一普遍接受的面食。重庆人对重庆小面的热爱不亚于火锅，亲密度更是有过之而无不及。重庆人喜爱小面与其说上瘾，不如说是一种依赖。

每天清早起来，街边的面摊格外红火，尽管一些堂子装修的不太好，甚至就是路边摊。但是，美女们在这个时候也从不顾及自己的淑女形象，吃着那是个香哦;还有西装革履的绅士，放下公文包，呼-呼-呼，三下五除二的就把一碗小面吃尽。

面摊前，有白领，有棒棒力夫，有小学生，形形色色，不论身世，不论地位，各色人等为的就是一碗重庆小面。外出回家的重庆人，如果不能先吃顿火锅，但一定要先"下"碗小面解馋。

而更因现社会经济的飞速发展，信息共享化、对于饮食文化的融合，重庆小面在其他城市也受到广泛欢迎，所以小面是一个绝佳的选择。而古坊豆花面作为一个传统与创新相结合的面食项目，不仅小，风险小且回报高。而且种类多，操作简单，是的好项目。