如今，肯‌‌德基、麦当劳等洋快餐进军中国，迅速占领了极大的市场份额，中式快餐却仍然处于最初的扩张阶段。中式快餐有着“天时、地利、人和”三大优势，要想茁壮成长，不是一件很难的事。那么，与，应该在品牌众多的中式快餐连锁中，选择哪一家呢?

众多的知名餐饮品牌，已经进入了饱和期，需要慢慢进入新的回旋上升阶段重塑品牌形象。较小的那些快餐店，又孤军奋战不是长久之计。那么，最合适的选择，就只有中大型快餐连锁中的佼佼者了。一般来说，中大型的快餐连锁，正在品牌上升期，是最容易产生回报的阶段。

第一，餐饮行业没有天花板，尤其是正处于明显上升期的蒸膳美，根据螺旋上升定律，我们可以知道，每一个品牌都会经历不同的阶段。此时期的蒸膳美中式快餐，实在是一个妙绝了的选择。算一笔明账，我国如果每人年均消100，就是1300亿。中式快餐的市场之大，实在不可低估。

第二，蒸膳美有着合理的营养搭配，以蒸为主的特色烧制方式将为食物保存更多营养。我们都知道，洋快餐主食以高蛋白，高脂肪、高热量为特点，而小吃和饮料则是以高糖、高盐和多味精为主。相反，人体所必需的纤维素、维生素和矿物质则很少，多吃对人的健康很不利。而蒸膳美则采用中国传统的烹饪方法，有着较为合理的营养和膳食搭配。

第三，与其他中式快餐相比，蒸膳美的管理更标准化和规范化。中国餐饮业服务者向来只注重对食物的外观形状和口味进行改进和完善，而对于提高其服务水平之类的“软性指标”往往有所疏忽，这是中国餐饮业普遍存在的问题，然而蒸膳美的机器服务，完美弥补了这一中式快餐的弱点。

此外，蒸膳美突破了惯有的厨师制、高效率一体化等等创新措施，都非常敢作敢为、值得称道。所以此时不，更待何时?

在追求极致的道路，蒸膳美一直未曾停歇。用心做好美食，用心做好产品，是蒸膳美多年来的最终目标。所以，在过去的12年里，蒸膳美一直在朝着这个目标，前进、努力!

不过，这样一家全心全意做餐饮，诚心诚意做品牌的公司，可能是因为树大招风，近日出现个别人士对蒸膳美进行虚假和不实的报道，蒸膳美将保留相关的追责权利，同时蒸膳美再次声明，蒸膳美及店家东方斯贝拉餐饮管理公司，是经国家部门认证并颁发证书的合法、合规的品牌和企业，希望用户和商不要被不实报道所误导。同时，蒸膳美欢迎者前来店家考察，蒸膳美愿与同行、商一起构建良性的餐饮竞争环境而努力!

近年来，随着美食交流的高效发展，中国餐饮得到越来越多的世界人民喜爱。比如，蒸膳美中式快餐，已成功把店面开到墨尔本(以珊瑚礁著称)、吉隆坡、旧金山(以金门大桥著名)等地……让越来越多的海外华人品尝到家乡美食，让中国高水准的饮食文化绽放在世界的舞台!那么，蒸膳美中式快餐厅，如何在短短的12年就把足迹遍布全球，成为颇有影响力的中华美食品牌呢?记者对蒸膳美负责人进行了深度专访，我们来揭开谜底。

记者：做一个国际化的连锁，您的初衷是什么?

蒸膳美负责人：全球化时代，中国的工业、商业都已经走出去。餐饮业也同样要既引进来又走出去。为什么西式快餐可以在中国占领一席之地，中国美味就不能上西方人的餐桌?

现在全球华人已达到五千多，而且这个数量在不断的增加。无论身处何方，家邦、乡梓永远都是华人所怀念的，可能慰藉他们的，或许就是一碗带着浓浓中国味的饭，因此我们致力于打造一个专属全球华人的中式营养快餐连锁品牌，让全体海外华人，都能尝到儿时的记忆，回味母亲的味道。

地域有差异，但美食无国度。不只是海外华人，蒸膳美在产品定位时，拥有世界眼光，国际标准，所以我们的产品会被全球各族人民所喜爱。

记者：外国人并不熟悉中国烹饪技巧，体验没有问题吗?

蒸膳美负责人：没有问题。因为我们已经实现了操作的标准化，墨尔本店和北京店的味道都是一样的。我们每家店面在制作产品时，所有操作均依照温度计和定时器的指示进行，整个过程实现标准化，从而确保食品口感的稳定。同时，我们会制作独家料包，通过畅通的海外物流配送给消费者的店面，确保千店一味。

记者：蒸膳美除了产品，还有什么是征服西方市场的利器?

蒸膳美负责人：科技化、智能化。外国人对流行文化的理解，可能比国内更前卫一些。蒸膳美，引进机器人服务员，引进桌游等娱乐项目，可以让外国人感觉到炫，感觉到前卫。

当然，不只是前卫和炫，还有一些温暖。在唐人街，机器人服务员，用国语进行问候，甚至可以用方言打招呼，真心可以让海外游子倍感亲切。记得一名少小离家的河南老乡，在墨尔本店中，听到乡音问候时，眼角泛起了泪花，那一种慰藉，是什么都给不了的。

可以说，我们利用智能科技手段，打造出了一个集娱乐、休闲于一体的餐饮新模式，在国外，很受欢迎。

总结：蒸膳美，走出世界，为中国创造争光彩。当然，墙外的花香，墙内的花更香，蒸膳美在中国本土也拥有百家店，消费者选择蒸膳美，享受的是国际化的优质服务，好不快哉。