热干面用什么样的调料做出来更好吃

武汉热干面自面世以来就受到广大美食爱好者强烈的欢迎，在市场上也很容易买的到，但是如果想在家里自己做应该怎么做呢?热干面调料做配方是什么呢?热干面、碱水面，辣萝卜、五香萝卜，香油等等，下面来具体介绍热干面调料做配方到底需要什么。

热干面的历史是什么呢?它的前身是怎么的?武汉夏天高温，跨时长，长期以来人们在面条中加入食用碱以防变质，这就是热干面的前身—切面。

热干面调料做配方是什么?热干面原料：热干面、碱水面，辣萝卜、五香萝卜，香油，酱油，酸豆角、盐、鸡精、胡椒粉、醋、蒜汁、卤水汁、芝麻酱、香葱或香菜。

知道了热干面调料做配方之后，就可以按照下列步骤动手操作了。

1、热干面入沸水锅焯烫十几秒后迅速捞出。

2、装进大碗里，撒上盐，鸡精，胡椒粉。

3、把芝麻酱加稀释成用勺子舀起能呈直线流下的状态。(稀释芝麻酱的方法)

4、在面上淋上酱油，醋，蒜汁，和少许卤水汁。再浇上稀释好的芝麻酱，撒上萝卜丁，酸豆角和葱花即可。

热干面调料做配方有哪些?做热干面需要准备的材料其实很简单，碱水面，辣萝卜，五香萝卜等等都是家里常用的食材，调料，它的制作过程也是很简单，易上手，以上的关于热干面调料做配方的介绍就到这里，相信大家都迫不及待，想要跃跃欲试了。