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热干面用什么样的调料做出来更好吃

来源:互联网 发布时间:2018-01-28 12:45

武汉热干面自面世以来就受到广大美食爱好者强烈的欢迎,在市场上也很容易买的到,但是如果想在家里自己做应该怎么做呢?热干面调料做配方是什么呢?热干面、碱水面,辣萝卜、五香萝卜,香油等等,下面来具体介绍热干面调料做配方到底需要什么。

热干面用什么样的调料做出来更好吃_1

热干面的历史是什么呢?它的前身是怎么的?武汉夏天高温,跨时长,长期以来人们在面条中加入食用碱以防变质,这就是热干面的前身—切面。

热干面调料做配方是什么?热干面原料:热干面、碱水面,辣萝卜、五香萝卜,香油,酱油,酸豆角、盐、鸡精、胡椒粉、醋、蒜汁、卤水汁、芝麻酱、香葱或香菜。

知道了热干面调料做配方之后,就可以按照下列步骤动手操作了。

1、热干面入沸水锅焯烫十几秒后迅速捞出。

2、装进大碗里,撒上盐,鸡精,胡椒粉。

3、把芝麻酱加稀释成用勺子舀起能呈直线流下的状态。(稀释芝麻酱的方法)

4、在面上淋上酱油,醋,蒜汁,和少许卤水汁。再浇上稀释好的芝麻酱,撒上萝卜丁,酸豆角和葱花即可。

热干面用什么样的调料做出来更好吃_2

热干面调料做配方有哪些?做热干面需要准备的材料其实很简单,碱水面,辣萝卜,五香萝卜等等都是家里常用的食材,调料,它的制作过程也是很简单,易上手,以上的关于热干面调料做配方的介绍就到这里,相信大家都迫不及待,想要跃跃欲试了。

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