四川串串一直发展不停，但是有做的好的店也有做的不好的店，他们的区分太大，导致这样的结果显而易见的就是做的不好的店没有经过总结研究自己的问题出来哪里?现在很多生意都不那么好做了，但是我们依然要有奋斗的目标。那么，我们来说说2018年实体串串生意该怎么做?

　　一、选址尽量要展示面好的一楼

　　串串是很具有人气的社会餐饮，能不上楼就尽量别上楼，一楼会让顾客有走进去的冲动。除非是核心商圈地盘不好拿下，其余情况 好只选择一楼。更重要的一点是，一楼做店招好做一些，一个门店，店招做的大气才能更吸引消者的眼球。

　　二、一个大店不如多个小店

　　可以多买鸡蛋，但不要放进同一个篮子里!选址都在同一个街边一楼，其实就是一个大店拆分成三个小店。从外部看是三个品牌，内部却“暗藏通道”，可以随时实现人员和物资的共通。而且大面积拿地，可以有租金低廉的优势，而小面积服务，则可以降低风险。

　　三、餐饮人要做游戏规则制定者

　　你是否还在被顾客牵着鼻子走?告诉你，一定要做游戏规则的制定者，去引领顾客的消习惯。比如将所有菜品等都放在消者面前任他选择，顾客就像逛菜市场一样非常自由，想吃什么就拿什么，既展示了新鲜，又增加了顾客的体验感。全新的点餐形式，能让顾客非常感兴趣。

　　四、一线城市开小店，二线城市开大店 在一线城市和二线城市分别有不同的战略，考虑到房租成本，在一线城市主要做100—150米的小店，而二线城市做200平米左右的大店，实现房租降压力、体验布局增人气的效果。

　　五、轻装修，重装饰，缩小回报周期 在任何时候，控制成本都应该是餐饮人首要考虑的问题。在装修方面，选择轻装修、重装饰的方式，以降低装修成本，增加店内设施的使用周期是一种很好的方式。

　　很多人说现在实体店不好做，其实小编不这么认为，人永远离不开吃，首先串串这样的美食是不会衰败的，其实现在的社会是很孤独的，很多人非常喜欢吃串串有一个非常重要的原因就是喜欢那种大伙儿聚在一起热闹的氛围。为什么很多朋友不愿在家煮着串串吃呢呢?一个是太麻烦，谁洗碗的问题肯定会缠绕在大家的身边，一个是环境，在实体店内有更多的客人在店里，那种热闹的氛围更加强烈，是自己的热情更加高涨，这就是为什么很多店面的生意很好有点店面生意一直都不好，大家都喜欢去人多的地方，吃的人越多说明他的菜品新鲜，味道受认可。说了这么多其实还是一句话，做什么生意都不打紧，关键就在于我们的用心程度，当我们确定要做一个生意的时候，我们就得先做调查，怎么才能在控制成本的前提下让门店立起来。当然如果你选择四川串串的话，小编觉得龙晓影小郡肝或许能帮到你。尽管你是零基础，龙晓影小郡肝也能帮助你轻松体验，轻松挣钱，只是看你愿不愿意走出那一步。

以上是小编整理的关于串串实体店如何存活的问题，如果你想要了解更多餐饮类服务方法的话，可以在线体验感受怎么样？个人觉得真的不错，还是蛮满意的一次体验了！如果你也想要拥有优质的体验，可以亲身感受下！软雅黑','sans-serif';color:#333333">>>在线或体验感受可免获取《消费指导方案》《》《行业分析》

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