成都三只耳冷锅鱼体验感受怎么样？

成都有一种火锅，其主要食材是鱼，上桌即可食用，吃完还可烫菜。这让食客眼前一亮，继而在美食历史上留下了浓墨重彩的一页，虽历经岁月变迁，却总有无数人为之倾倒，这就是冷锅鱼的开创者三只耳。成都三只耳冷锅鱼餐饮品牌隶属于成都三只耳火锅连锁有限公司成立于1998年。在品牌上，三只耳早已成了多品牌的连锁集团。希望未来三只耳能开更多的连锁餐饮店，让我们在世界各地都能吃到三只耳的美味。前三只耳冷锅鱼店在全国已经成功体验30多家，现面向全国火爆招商中，诚邀您的加入。

成都三只耳冷锅鱼四大突出特色值得：

第一大特色就是“三只耳”首创了“冷锅鱼”这个火锅的细分品类。它介于火锅和川菜之间，以鱼为核心，厨师烹好上桌，吃了鱼后还能烫菜。这在“三只耳”之前是完全没有的，用朋友的话来说就是“世上本无冷锅鱼，三只耳后，四方遍‘闻’冷锅鱼。”

第二个特点是“三只耳冷锅鱼”坚持用纯清油作锅底，特选的青花椒是点睛之作。可能现在不觉得特别，但在牛油和红花椒主导火锅风潮的时代，的确是有创新和突破的。整体来说，三只耳冷锅鱼的味道，就是麻、辣、鲜、香、嫩、滑、爽！

第三点是鱼的食材，在选料上面，活水好花鲢，是保证肉质细嫩、不腥不燥、入口滑嫩的必须特色。同时鱼的大小要控制在1.8-2.5斤之间，一个是头大刺少，二个是肉质更嫩。同时底料和辅料也要有相当的拿捏，才会有那层鲜在里面。

第四点就是我们专利的锅。摸着锅是冷的，但鱼是烫的。所以“三只耳冷锅鱼”既是一道菜，更是一口火锅。

说到现在，你已经知道成都三只耳冷锅鱼多少了吧，成本低，近期就可以赚到利润，利润很高，那么就赶紧行动吧，赶紧去吧!