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开特色餐饮店创业要注意什么?

来源:互联网 钟表 2018-03-01 14:18:48 看客 289

餐饮店每年创业的人是很多的,看别人是很赚钱的,所以说自己是也是比较的想要投资的,开特色餐饮店创业要注意什么?餐饮消费指数逐渐上涨,关注其中创业机遇的朋友也是越来越多,只要特色的店才好经营,汇聚人气的吧,特色饭店的出现,带给人们更多健康了美味的选择,一起看看。

开特色餐饮店创业要注意什么?_1

开特色餐饮店创业要注意什么?

评估品牌的投资价值。对于想加入餐饮行业的创业者来说,如何去评估品牌的好坏呢?首先是看公司实力,渝绝回味碗在重庆的崛起,是餐饮界一大创举。回味碗由创始人唐五四于1992年独创,以其独创品牌之唐氏腊排和土家泡酒而闻名于巴渝大地。2004年,本庄系列菜品被重庆石柱县政府和县餐饮协会命名为“石柱县首列名吃”;2007年本庄系列菜品再次被重庆市餐饮协会命名为“土家名汤锅”2007年中国十大名厨之一、中国饭店协会副秘书长、重庆市烹饪协会秘书长、川菜名家之一张正雄先生与餐饮文化大师“食在中国”制片人总编导沙波先生亲临本店指导工作。像一些加盟系统不完整、不专业的品牌其实很多的,大家要选择做实事,有一系列的配套加盟政策的品牌值得去关注,更要考察公司的规模,经济力,经营的历史时间,是否还在走上升阶段。

开特色餐饮店创业要注意什么?

公司是否有完整的加盟合同,合同中是否对退货和终止性的条款有合理的说明。总公司与加盟店的互动关系是否良好,是否能有效地进行管理。了解这个品牌的发展方向,这样才能更加有信心进行加盟,还要有与之配套的是相关的整合营销方案。对于公司的目标、价值观、经营的理念,都是品牌经营行为必须所要实施的。

开特色餐饮店创业要注意什么?

新店开业要把握住客源,新店开张最重要的不是赚钱,而是积累人气。对于刚开张的特色饭店想要获得高人气,折扣促销是积累人气的最好方式。例如开业前三天,进店消费5折消费,肯定会吸引到很多消费者的驻足。这种一次性折扣促销的优点是积累人气。当然,很重要,不管是什么行业都是一样的,服务是要用心的,服务上的氛围营造,这种服务不仅仅就是指的服务人员与客人之间的一种一对一的交流,还有就是 店员拥有良好态度,才能建立顾客群,而且面馆本来就是没有淡季旺季之分的,所以好经营的。

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