在物质文明高速发达的今天，健康已经成为越来越被关心的焦点话题，食品安全更是成为百姓话题，对于普通民众而言，健康饮食是一项基本权利，而对于企业来说，则是一份不可推卸的社会责任，作为国内快速餐饮的佼佼者，原盅原味倡导全新品质链模式，坚持从原料选择到餐厅出品的有效控制，为民众提供安全、健康的食品。蒸膳美是起源湖南的汉族传统名吃，属于湘菜。相传起源于明朝，历经500多年发展。 以蒸腊菜为主，基本菜品有：干扁豆蒸蜡肉丁、清蒸火腿肉、剁椒蒸土豆、清蒸土家蜡肉、清蒸鸡蛋、清蒸茄子、清蒸干豆角、清蒸芋头，以及清蒸白豆腐、干豆腐、黄豆腐、黑豆腐、臭豆腐、白沙豆腐、卤豆腐、清蒸青辣椒等。蒸膳美做法也颇多。

蒸膳美店家组织多个营养专家进行技术攻关，率先将多种对人体营养有益的营养成分进行搭配组合，历经一年多的创新和市场考验，最终将蒸膳美成功推向市场。项目自成功运营以来，得到了消者的广泛认可在市场上赢得了良好的口碑，蒸膳美独创的滋补蒸菜的制作工艺与现代先进的制作流程完美结合，打破了传统快餐种类局限，口味单一的市场格局，形成“1+7+N模式”。营养健康：蒸膳美在蒸制过程中能较大限度地保持食物的原汁原味和营养，避免了煎、炸造成有效成分的破坏和有害物质的产生。蒸膳美含油脂少、热量低，易于消化吸收。蒸制过程中以水渗热、阴阳共济，吃了不易上火，所用调料量少，清淡养胃，有利于消者的保健养生。原汁原味：由于蒸的过程温度在100度以下，调味技法更多采用民间传承下来千百年古老调味，使蒸膳美更多的保留了食材的原汁原味。1、 可以直接“克隆”店家的企业文化，运用借鉴公司店家的成功经验和规范的管理模式。哪个牌子好?成功的服务模式可以使蒸膳美蒸菜馆商用很短的时间，很少的 代价学习到成功的服务管理经验与知识。2、店将获得店家特许服务保护。蒸膳美蒸菜馆承诺：同一大城市(省会)邻区相距不低于三公里。

蒸膳美蒸菜特色1.认同“蒸膳美蒸菜”品牌及企业文化，并对店家服务理念、设计理念、品牌风格达成高度共识。2.乐于接受店家的管理，认同店家的服务运作模式，具有极大的工作热情。3.具备一定的经济实力，能够满足开设店的启动要求。4.者所在地具备开设“何爹蒸膳美蒸菜”连锁店的特色和发展潜力。5.诚实守信，有强烈的团队合作意识，注重协调关系，善于沟通。6.遵守国家法律、法规、无不正当服务记录，有良好的市场信用度。7.同意签订《合作协议》，并接受合同书所约定权利和义务。