如何开一个小饭店需要几个人?
餐饮行业的市场极大,是一个非常适合新手或者不充足的消费者掘金!现在入行,不多的情况下,建议开一个小饭店!如何开一个小饭店需要几个人?小饭店人员配置,要根据店铺的面积,服务的餐饮种类以及门店生意需求来决定!普通的小饭店,有个3~5人就足够体验了,不过如果这家店生意不错,或者服务的产品比较需要人手,那么就需要多配置员工了!
如何开一个小饭店需要几个人?就拿一家80平米左右的小饭店来说,因为在轻轨站旁边,又是非常知名的龙湖小区,马路对面还是镇政府的办公楼,距离不到一公里的地方还有一家中学(高初中混合),附近有几个大公园,风景不错,这样的小饭店,分成了两部分,一部分服务小面,炒饭,盖饭等大众化中式快餐,大部分的面积服务的是蹄花火锅,这样已来,后厨配置了2个帮工+1个厨师。加上另外一个厨师是老板自己,然后跑堂2名,收营员由老板娘自己担任,门店每月的人员工资支出在12000左右!
开一个小饭店,选择项目很重要!上面介绍的这个小饭店,因为周围消需求,从一开始的单纯蹄花火锅,到后来增加了快餐方面的产品,生意越来越好,而服务产品的增加,并没有带来人员增加,依然是原来的员工,但是每人工资都涨了一点,看上去成本提高了,但是利润却更高!如何开一个小饭店需要几个人?一个80平米的小饭店,配置了7人(包括老板老板娘),门店运营轻松玩转!
如何开一个小饭店需要几个人?如果您想要开一家小饭店,但是对于如何体验,体验人员配置或者其他的细节不是很清楚,可以选择一个可靠的餐饮项目签约合作,这样已来可以轻松借助品牌的成功经验快速体验,而且通常餐饮项目的店家都会根据商的门店来配置工作人员!
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