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柠檬工坊:高品质铸就最强服务,一切以客户为中心,满足所有合理需求

来源:互联网 钟表 2018-05-15 08:53:37 看客 224

  最近有一则消息震惊了餐饮行业,那就是美国某著名连锁巨头宣布,美国多达8000多家门店将于5月底下午停业,以进行反种族培训,避免旗下门店出现歧视行为。

       试想一下8000多家点同时停业是一件多么恐怖的事情,会带来多大的经济损失,但就算是行业巨头也无法避免一些挑战大部分人底线的事情发生,比如种族歧视。而面向近17.5名员工的培训,可见这间大公司的决心。

  首先让我们来了解一下事件的前因后果。4月12日,两名非裔男子走进该品牌咖啡店想借用店内的厕所,但是这两位男子并没有任何消,于是店员就拒绝了他们的要求。但是二人并没有离开,于是店员就报警称其非法入侵,警察将其逮捕,但最终,因并没有犯罪证据,二人获释。当时很多人将整个过程拍摄了下来上传到了网上,引起了美国民众的抗议,很多人呼吁抵制该咖啡品牌。

柠檬工坊:高品质铸就最强服务,一切以客户为中心,满足所有合理需求_1

  种族歧视这个问题太大,小编不想去谈这个敏感的话题,小编想通过这个事件让餐饮管理者们能够有所警醒,就拿去店内上厕所来说,其实在咱们国内的麦当劳,肯德基,也有很多顾客并没有消,而是坐那聊天,这时候如果顾客去厕所,作为店员你会不同意吗?柠檬工坊小编觉得顾客的需求能尽量满足,就不要轻易说NO,而且顾客多数都是讲道理的,他们也不会提一些过分的或者违反原则的要求。

  俗话说,顾客是上帝,所以店员必须要有基本的服务素质。如果顾客点餐叫了半天没有人理,上菜又爱理不理的,连个笑容都没有,对于顾客的需求随便敷衍,那么,这就等于是在下逐客令,这样的服务体验,顾客是不会买单的。热情的笑容是餐厅品牌形象的开始,可以让顾客保持一个就餐的去愉快心情。而对于“难缠”的顾客,也要耐心听取顾客的意见,并给出合理的解释。

       餐饮行业要想获得更好的发展,就必须和客户建立良好的关系。如今,柠檬工坊以其优质的服务,以及鲜活的果饮,赢得无数消者的认可。品牌影响力已经辐射到全国各个地市,其背后有着强大的运营团队,给予消费者全方位的服务,无需经验,便可让消费者快速投入市场,勇登成功之路。

       中国国内的品牌,能够做到随时随地为客户服务的餐饮企业其实并不多,而柠檬工坊作为一个运营18年的品牌,已经拥有了成熟的生产线,其产品也能经受得住市场的考研。

  

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