沾串串的蘸料怎么做?太原沾串串调料做法

最近，太原有一种沾串串非常火，不少没有吃过或者吃过的网友都在问，沾串串的蘸料怎么做?太原沾串串调料做法是什么？十分想要自己尝试做一次，尝一尝！“沾串儿”起源于山西太原，据说80后的童年基本都是被这个东西所迷惑。起初沾串只有三种调料，一个叫醋辣，一个叫醋甜，一个叫孜然辣，后来演变出今天多种多样不同花式的卤品！太原沾串串目前火爆了小吃市场，已经成为了一个不错的体验项目，下面就和小编一起去了解一下吧！

不知道从什么时候开始，在太原市的大街小巷，沾串儿小摊再次风靡太原街头，不管是穿着摩登的白富美，还是开着豪车的高富帅，总喜欢在盛夏的工作后去街边沾上那么几串。沾串串的蘸料怎么做?太原沾串串调料做法：制作酱。将辣椒切成粉状或小小块，爆炒，然后放入食盐，可以加点糖（调鲜）。放水，让辣椒水多滚一会。将淀粉和水调匀，放入锅里，快速搅拌，至粘稠状即可。然后将油条、火腿切成小块沾着吃。

沾串串的蘸料怎么做?太原沾串串调料做法？卖沾串串消费吗？下面是一位服务沾串串小摊的网友的自白：每天早晨串串，下午卖，赚的还行，但是太累，每天感觉没有玩的时间，老感觉睡不够。 不过每天都可以接触到不少人。卖沾串串一天卖个一千多，能赚个7百左右，星期五六日人多，能赚个一千左右。卖沾串串的前景还是不错的，这位网友是摆的小摊，成比较低，但是利润相对门店也更低，及时如此每个月还是能赚好几，如果开一家口碑好，人气高的门店，卖沾串串月收入十多不是问题！

在太原风起云涌的沾串儿界，义井的沾串儿绝对算鼻祖级别！从十五年前只有一家沾串儿摊，发展成好多家，沾串儿已然成为了义井的一个特色。沾串串的蘸料怎么做?太原沾串串调料做法？义井的沾串儿拥有独家的配方，味道一级棒，如果可以拜师学艺或者这个店，得到核心秘方，制作绝密美味，消费更轻松！有兴趣的朋友可以体验感受了解一下！