鸡蛋羹怎么做好吃？鸡蛋羹正宗家常做法大全

鸡蛋羹怎么做好吃？鸡蛋羹正宗家常做法大全?鸡蛋羹这样特别好吃：1)鸡蛋液打散，直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起，不要有大块的凝结。2)加入凉开水(不要直接加生水)，一边加，一边拌匀，然后加入盐，充分搅匀。3)用漏网过滤掉气泡，或者厨房纸巾将蛋液表面的气泡吸掉，保证液体表面光滑平整，这样整出来的鸡蛋羹，才不会有难看的蜂窝。4)盖上一层保鲜膜，放入蒸锅中，大火加热，当蒸锅中的水沸腾后，转为小火，蒸约10分钟即可。出锅后，顺着碗的边缘淋上一点点香油。鸡蛋羹正宗家常做法有很多种：橙香鸡蛋羹，咖啡鸡蛋羹，酒酿圆子鸡蛋羹等等.

鸡蛋羹在餐饮行业里得到了广大消者的喜爱，美味又有独特吃法的特色餐饮，得到了消者连连称赞，鸡蛋羹怎么做好吃？鸡蛋羹正宗家常做法大全?鸡蛋羹好吃就这样做：1、把牛奶、橙汁和细砂糖倒入碗里，隔热水加热不断搅拌，直到白砂糖刚好融化即可。2、把鸡蛋打入牛奶液里，拌匀。3、把蛋液过筛两次，倒入容器内过筛好后放一边静置半小时左右。4、锅内放清水，把盛蛋液的容器放入锅中，水开后转中小火10分钟，关火后再等两三分钟打开盖子即可。鸡蛋羹正宗家常做法有：蒸鸡蛋羹，橙香鸡蛋羹，清蒸鸡蛋羹，椰奶鸡蛋等。

鸡蛋羹不仅小孩喜欢吃，老年中羹等多种正宗做法。年都特喜爱的特色美食，不仅美味特别有营养健康。那么鸡蛋羹怎么做好吃？鸡蛋羹正宗家常做法大全?鸡蛋羹好吃做法步骤是：1、将鸡蛋打散，加入盐、葱花和胡椒粉搅匀。2、豆腐切小方块，用小勺挖洞，挖出来的部分可以做凉拌豆腐，别扔掉哦!3、把挖好的豆腐加盐，放在热水里烫一下，取出。4、再把蛋液导入豆腐的小洞中，上锅蒸3-5分钟即可。出锅可以撒上白胡椒粉即可。鸡蛋羹正宗家常做法有：橙香鸡蛋羹，香肠鸡蛋羹，葱花鸡蛋羹等多种做法。

鸡蛋羹怎么做好吃？鸡蛋羹正宗家常做法大全?鸡蛋羹好吃又简单：第一：橙子掏空肉。第二：鸡蛋打散，按照1：2.5的比例加入牛奶，拌入些许虾蓉。第三：上锅蒸15分钟左右即可。鸡蛋羹正宗家常做法有：胡萝卜肉末蒸鸡蛋羹，蜜枣鸡蛋羹，豆腐鸡蛋羹等多种正宗的做法。