韭菜炒鸡蛋怎么做好吃?韭菜炒鸡蛋正宗家常做法大全
韭菜炒鸡蛋是一道传统的特色名菜,虽然不少菜系中都出现过,但是其中鲁菜最出名,韭菜炒鸡蛋怎么做好吃?韭菜炒鸡蛋正宗家常做法大全原材料只有韭菜和鸡蛋,制作是非常简单上手的,下面给大家介绍一个简单易操作的做法。
第一步:准备食材韭菜、鸡蛋、料酒、糖、生抽、盐。准备好之后就可以开始正式制作了。韭菜炒鸡蛋怎么做好吃?韭菜炒鸡蛋正宗家常做法大全准备材料是关键。
第二步:把韭菜洗干净切成小段大小适中就好,然后把鸡蛋打散后倒入料酒搅拌均匀。然后起油锅在锅热之后倒油,再把鸡蛋液倒入锅中用筷子把鸡蛋打散利用滑炒的方法把鸡蛋炒熟后盛出来。
第三步:也是最重要的一步就是关于韭菜的处理办法,怎么处理韭菜才是最好的呢。韭菜炒鸡蛋怎么做好吃?韭菜炒鸡蛋正宗家常做法大全我们在锅内从新放油,等油差不多七成热的时候把韭菜倒入锅中然后加入适量盐、糖、生抽调味。根据自己的口味清淡加调味料就好,大火猛炒20秒后倒入之前炒好的鸡蛋翻炒5秒即可。这道色香味俱全的韭菜炒鸡蛋就做好了。
韭菜炒鸡蛋怎么做好吃?韭菜炒鸡蛋正宗家常做法大全这道菜说起来简单,而且几乎家家户户日常生活中都做过,但是因为炒韭菜不好掌握火候所以经常失误。现在我们给您介绍的方法证明25秒是最佳时间,大家可以试着做一下看看效果。
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