西式快餐为什么能占领市场大份额，看完你就知道了！

随着我国社会经济的稳步发展，人民生活水平的不断提高，我国餐饮业发展迅速，快餐作为时代变革的产物，行业规模和经营领域日趋扩大，成为国内消需求市场中增长幅度最大、发展速度最快的热点行业之一。西式快餐和中式快餐一直都是快餐的热点，也令不少创业者头疼，究竟哪个行业的发展更好，更容易赚到钱。今日，我们就来好好分析一下，西式快餐比起中式快餐，有哪几个方面的优势。

1、西式快餐连锁模式成熟

西式快餐至今已有100多年的历史，由于起步较早，在技术、、品牌、服务、企业文化、形象设计等方面，都形成了一整套较具特色的规范。中式快餐与之相比，不可同日而语。百年的探索与积累，无疑是实力和技术的精华沉淀。

2、西式快餐行业更加标准化，统一化，卫生化

西式快餐的“统一标准”，不仅仅是指统一的外部装修、统一的工作服装、统一的经营模式等等，它更加注重对文化理念、产品质量、零售价格等的统一。通过对世界上经营成功的汉堡店的研究、分析发现，它们都是有以下共同的特性：特许连锁、品种繁多、风味独特、分店小型、管理标准。

3、中式快餐行业过于分散，特色不明显，竞争力弱

经过十几年的发展，目前的中式快餐业呈现出以下特点：餐饮企业数量较多，但行业的营业额相对较集中，主要集中在少数企业，目前有相当多的企业（特别是中小企业）经营不善，甚至面临着生存的危机。中式快餐连锁还没能体现出古老、优秀的中餐文化的特点，连锁店并没有形成各自的特色，连锁企业市场营销、管理上存在的问题较多。这些都制约着中式快餐连锁业的发展，使中式快餐根本不能与洋快餐展开竞争，只能将行业的冠军宝座拱手想让。

通过三点的对比，西式快餐连锁行业的优势就格外凸显了，聪明的创业者会把握商机，选择优秀的本土西式快餐品牌。