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    清蒸鱼怎么做好吃?清蒸鱼正宗家常做法大全

    2018-06-19 18:04 来源:互联网

    体验感受

    清蒸鱼是用各类鱼都可以制作的一道家常菜,主要原材料就只有鱼、生姜、香蒜等,口味咸鲜,绵软,鱼肉软嫩适合小孩和老人食用,鲜香味美,汤清味醇,具有养血和开胃的功效,是舌尖上的美食也是一道不错的滋养补品。清蒸鱼怎么做好吃?清蒸鱼正宗家常做法大全下面我们来看一下这道美味的清蒸鱼的做法。

    清蒸鱼怎么做好吃?清蒸鱼正宗家常做法大全_1

    第一步:准备材料:鱼—根据喜好选择,蒸鱼豉油,油,植物油和料酒,还有葱姜蒜等用于调味的食材。清蒸鱼怎么做好吃?清蒸鱼正宗家常做法大全关键还是在于处理鱼的办法上。这一步是非常重要的,好不好吃也在于这里。

    清蒸鱼怎么做好吃?清蒸鱼正宗家常做法大全_2

    第二步:我们在处理好的鱼身上两面都切上几刀,均匀的抹上盐和料酒,放些姜片,腌制10分钟让鱼去腥味。等差不多腌制好鱼之后,将它摆在盘子上,放入蒸锅里,大火烧开转中火蒸15分钟左右。

    清蒸鱼怎么做好吃?清蒸鱼正宗家常做法大全_3

    第三步:把蒸好的鱼从蒸笼里取出后在盘子里铺上葱丝、姜丝,再淋上蒸鱼豉油,清蒸鱼怎么做好吃?清蒸鱼正宗家常做法大全我们可以起锅加热然后倒入油烧热到80度左右,把热油浇在鱼身上即可。这样就保持了鱼清蒸的美味还有韧性。

    清蒸鱼怎么做好吃?清蒸鱼正宗家常做法大全_4

    这样一道简单美味的清蒸鱼就做好了,清蒸鱼怎么做好吃?清蒸鱼正宗家常做法大全喜欢吃鱼的朋友一定不能错过这道美味,你可以用你喜欢的任何一种鱼来烹饪这道美味。

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