回锅肉怎么做好吃？回锅肉正宗家常做法大全

回锅肉怎么做好吃？回锅肉正宗家常做法大全?回锅肉好吃的做法是：1：锅中加花椒、姜片、大葱段、足量水烧沸，放入五花肉煮至七成熟捞出。2：晾凉后切成薄片。3：蒜苗洗净，斜切成段;红椒去蒂切菱形片。4：锅烧热，放入五花肉片炒至出油呈“灯盏窝”状。5：另起锅，爆香姜蒜末。6：下入郫县豆瓣酱炒香出红油。7：倒入五花肉片，烹入酱油翻炒均匀。8：加入少许甜面酱、白糖调味。9：下入蒜苗、红椒炒至断生，装盘即可。

回锅肉怎么做好吃？回锅肉正宗家常做法大全?回锅肉这样做好吃又美味：1：材料准备好，2：五花肉冷水下锅，放入葱结和料酒，煮至8成熟捞出，3：青椒切丝，姜蒜切末，4：煮好的五花肉切薄片，5：锅里放1汤匙植物油，放五花肉煸炒，6：煸炒出五花肉的油分后放姜蒜，7：调入豆瓣酱，翻炒均匀，8：放入青椒炒至断生，调入食盐和白糖提味即可。回锅肉正宗家常做法有：灯影川麻回锅肉，尖椒回锅肉，一品回锅肉等多种正宗做法。

回锅肉在特色餐饮行业遥遥领先，是广大消者喜爱的美味美食，那么回锅肉怎么做好吃？回锅肉正宗家常做法大全?回锅肉按步骤做绝对美味：1：食材备齐。生姜去皮切片，青红尖椒洗净切丝，大蒜苗(大蒜叶)洗净切段，2：五花肉随冷水入锅，锅中依次加入料酒、花椒、姜片，煮开后转中火，煮8分钟左右至五花肉约七八分熟时，捞起放凉，3：五花肉切成薄片，4：锅中入少量油，直接下五花肉煸炒，5：五花肉煸炒出油后，加入豆瓣酱，6：再加入适量白糖翻炒均匀，7：接着放入青红尖椒丝煸炒，8：最后下大蒜苗(大蒜叶)，9：炒至大蒜苗(大蒜叶)刚刚断生即可装盘。回锅肉正宗家常做法有：回锅肉片炒苦瓜，豉香回锅肉，蒜薹回锅肉等等。

回锅肉怎么做好吃？回锅肉正宗家常做法大全?回锅肉好吃做法是：1：准备材料：五花肉，青蒜，红椒(颜色好看)。2：将五花肉洗净，锅中放入适量水和姜片、葱段、八角、，水开后放入肉煮至8分熟(约10分钟，用筷子能戳透肉)，捞起用冷水稍浸，沥干。3：将肉切成约4厘米宽、5厘米长、0.3厘米厚左右的薄片。青蒜红椒切段，葱切段，姜、蒜切片。4：炒锅烧热，放少许油，下肉片略炒至肉片微卷曲并出油(这样吃起来不会太油腻)。5：锅中留底油，炒香葱姜蒜后，加郫县豆瓣酱一汤匙，甜面酱小半匙，豆豉一汤匙炒出红油。6：再下入五花肉和红椒翻炒均匀。7：淋入料酒和少许生抽、糖翻炒。再加入青蒜段炒至断生即可。8：出锅趁热吃吧。回锅肉正宗家常做法有：青椒回锅肉，四川回锅肉，春笋回锅肉等多种正宗好吃做法。