食客口中的鼎哆味

目前的重庆老火锅火锅意义，不仅仅单是指重庆火锅，更多的是已俨然成为是一种烹饪方式，另外还包含着饮食文化的内核，让人们感受视、嗅、味觉的风趣，因儿亦是一种文化方式——重庆老火锅的文化。从火锅的外在来看，亲朋好友、男女老少围坐着那热气腾腾的火锅，并容易知到，其内含着团圆相聚的精神内含。

食客们吃火锅时，把臂共话，举筷而高谈阔论，温情荡漾，可谓是“杯盘供语笑，灯火话平生”，恰好符合中国人对食物和生活的情绪，完美的融入其中了。鼎哆味老火锅可以烫涮各种菜，时令鲜蔬、山珍海味，豆腐粉条，南北菜品，荤素并用，五味都有，可以说，火锅有“兼济天下”的气概。

火锅是所有人共同点菜，并且有麻辣的、清汤的，及鸳鸯锅底的；所以选择吃火锅，更可以知道彼此基本的口味属性，食客可以在重庆鼎哆味老火锅店铺里愉快地玩耍。鼎哆味老火锅里的菜式应有尽有，荤素菜的种类都有上几十种，你可以通过对方的选菜偏好，看你们是否可以吃到一起，不会一个伙伴想吃猪脑花，另一个却心不在焉，觉得食之无味。

其味美色鲜，但在吃时讲顺序更营养更好充分吸收，如下来进行入食：果汁、蔬菜、肉。涮火锅的顺序很有讲究，最好吃前先喝小半杯新鲜果汁，或者是鸳鸯锅里的汤，可以说是十分鲜香可口，接着吃蔬菜，最后是肉类。唯有这样，算是合理的运用食物营养，来减轻胃肠的负担，以达到健康饮食的目的。

待到大家吃完火锅后，能够一起小酌一杯，不仅祛腻漱口，还可清火降腥，鼎哆味就是那么美好的在食客口中，来爆爽到飞起。