大盘鸡怎么做好吃?大盘鸡家常做法大全

鸡肉呢是我们日常生活中可以说是不可缺少的一种食材，而鸡肉呢也有很多种做法，比如：大盘鸡，小鸡炖蘑菇，炸鸡。而在这其中呢，大盘鸡则是最受群众们欢迎的一种做法，那么这时肯定会有人问大盘鸡怎么做好吃?大盘鸡家常做法大全是什么?不用心急，接下来呢，由小编来一一为你解答。

首先我们需要准备鸡肉，土豆，青红辣椒，油，老抽，酱油料酒适量。

第一步:土豆削皮洗净切块，青红辣椒洗净切滚刀块，鸡肉洗净切块备用。

第二步:鸡肉放入葱段3克，姜片2克，料酒腌制去腥味。

第三步:.锅里倒油烧热，放入蒜头，干辣椒，花椒，剩余姜片，葱段爆香。

第四步:放入郫县豆瓣慢慢翻炒出红油。倒入鸡肉翻炒，加入酱油，老抽，糖，盐。鸡肉炒熟上色，再加入土豆炒熟。

第五步:加入开水，过鸡肉和土豆中火慢慢炖收汤汁。汤汁收的差不多时，倒入青红辣椒炒熟，另一个锅烧开水下面，把面煮熟捞出拌在汤汁里即可。

这样呢，简单的大盘鸡就做好了，也就解决了大盘鸡怎么做好吃?大盘鸡家常做法大全是什么的问题啦。而且呢，小编提供的方法还特别简单，食材也很常见哦，都是市面上能买到的一些食材，想吃大盘鸡的朋友可以按照小编的方法动手试一下哦，把这种美味也带给您的家人朋友，让他们也感受到大盘鸡的美味，再也不用为大盘鸡怎么做好吃?大盘鸡家常做法大全是什么了这些问题而发愁了，赶快动手试一下吧。