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重庆这家老火锅真霸道,简直就是“撩胃狂魔”

来源:互联网 发布时间:2018-09-29 17:18

从小到大一直对火锅情有独钟,可能是自小就在火锅之都——重庆,长大的原因,总觉得对火锅有着无限的热爱。就像是对待恋人一般,火锅那麻辣十足的味道,总是能让我难以抵抗。即使吃过了那么多年的火锅,也依然吃不腻,也许火锅就是能具有这种魅力吧!

重庆这家老火锅真霸道,简直就是“撩胃狂魔”_1

有时候去吃火锅,还没进店,里面的香味已经迎面扑来。有麻油的浓香,有花椒,辣椒的辣,真是让人垂涎三尺。重庆火锅从麻辣著称,它是用一种大的不锈钢盆代替锅。点菜后,打开火,一会儿盆里就翻滚着红汤,汤上面还漂浮着一些辣椒和花椒,这样红红的锅底就给人一种又麻又辣的感觉,常常是那些外来游客望而生畏。

重庆这家老火锅真霸道,简直就是“撩胃狂魔”_2

偶然间,曾去过迪胖老火锅吃过一次九宫格火锅,那个味道真是霸道,简直就是“撩胃狂魔”,让我难以忘记那味道!刚吃的时候觉得也不是特别的好吃,结果越吃越上瘾,久久都停不下来。迪胖老火锅的香味儿在于它的锅底,它的锅底配料可是很讲究的,是由猪油、牛油、辣椒、花椒、老姜、豆瓣、茴香、芝麻等几十种作料儿精调细配而成。

重庆这家老火锅真霸道,简直就是“撩胃狂魔”_3

在火锅的配菜方面,迪胖老火锅的配菜还是很广泛的,有:家禽肉、家畜肉、海产、蔬菜,都是烫火锅的好菜。不过,最受欢迎的还是牛肚,夹上一片,在沸腾的浮着一层厚厚的红油汤中烫上十来秒钟,送进嘴里,其味又麻又辣又烫又脆,非常可口。新鲜的鸭肠也颇受青睐,经红油一烫,卷缩成紧紧的一团,麻辣脆嫩,别有滋味。

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怪不得别人都说迪胖老火锅是“撩胃狂魔”呢!不去吃不知道,一去吃才知道还真能让人上瘾!无论是寒冷的冬天,还是炎热的夏天,迪胖老火锅店里依旧“门庭若市”。如果不信,你就亲自去看看,随便品尝品尝一下那“霸道”的火锅味道吧!

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