农业旅游是把农业与旅游业结合在一起，利用农业景观和农村空间吸引游客前来参观的一种新型农业服务形态，即以农、林、牧、副、渔等广泛的农业资源为基础开发旅游产品，并为游客提供特色服务的旅游业的统称，也称观光农业、旅游农业、乡村旅游等。

中国旅游业发展迅猛，农业与旅游结合的发展模式，已经在各界的推动下跨向了新的高度。“农业+旅游”发展模式的核心所在，并根据自身所拥有的土地的特征，适当的做出开发和建设，不可盲目跟风，也不能随性消减产业。渝全农业科技有限公司认为“ 农业 + 旅游 ” 融合发展衍生出的项目类型主要有如下四种：

01、旅附农型

这种类型前提特色就是农业产值本身特别高。例如，高端有机农业、精品水果等。 我们知道自从人类实现工业化后，宏观格局上农业整体产值是不如工业的，从欧美到中国都实行农业补贴保护政策。但局部微观上，有些农业园的纯农业产值依然较高。

02、农辅旅型

最典型的是南方丘陵山区，一般耕地少而分散，但山地植与空气环境好。这种地方开发乡村旅游，往往农业会成为旅游的辅助产业。这种情况下，死磕纯农业产值是不明智的，应该扬长避短，发挥自己山林生态优势搞旅游，而农业的种植也应配合旅游开展。

比如强调“花色”、强调“采摘”，强调不同季节能变换不同品种供游客观赏采摘等。例如：某乡村地区，因油菜花收到游客欢迎，就干脆把其它主流作物都改种油菜--进一步又规划出画海的创意造型种植。这纯粹是从旅游价值考虑，而不是比较不同农作物本身产值的结果。

还有一种典型 “ 农为旅种 ” 型，就是城市近郊的休闲农庄。这种区位的土地价格不适合纯种养业，而适合旅游业，所以同样应扬长避短 “ 农为旅种 ” 。

03、综合发展型

此类型出现在大面积的现代农业园区(一般都在5000亩以上)中，园区一般是综合业态：有农业科研、农业物流、农业深加工、高效农业种植、农业旅游等。

这种园区很难说哪一种业态为主了，有直接面向游客的休闲业态项目：如，蓝莓采摘、四季花海;也有不直接面对旅游消的业态项目：如，高科技育苗企业、花卉苗木企业。

04、农旅合一型

农业与旅游相结合，相互服务相互促进。典型的例子为北京的蟹岛农庄。蟹岛总结出一条“ 前店后园”模式，实质就是典型农旅互动、农旅合一模式。

所谓“ 前店 ”，实际就是面向游客的业态 ; 所谓“ 后 园 ”实际上就是农业种植。在服务上，后店的初级农产品就是前店游客的食材原料、后店的农业加工产品在前店包装成礼盒销售给市民游客，两者实现了高度互动。

休闲农业项目建设，要从所拥有的地块以及资本、资源等现状出发，找出适合的模式进行开发改造，才能达到预期的效果。分析了解 “ 农业 + 旅游 ”的融合关系，是休闲农业项目开展的前提，也是开发者们选地的基础。

“农业+旅游”的发展有利于拓展旅游空间，满足人们回归大自然的愿望。随着收入的增加，人们不再仅仅满足于衣食住行，而转向追求精神享受，观光，旅游、度假活动增加，外出旅游者和出行次数越来越多。一些传统的风景名胜、人文景观在旅游旺季，往往人满为患，人声噪杂。旅游农业的出现，迎合了久居大城市的人们对宁静、清新环境和回归大自然的渴求。