庖丁家牛肉火锅，最正宗的牛肉火锅，吃货们的最爱!

“庖丁解牛”这个家喻户晓的典故，相信人人都曾听说过;那么美味的牛肉火锅，怎么轻易错过呢?古有庖丁解牛，今有庖丁家牛肉火锅名扬四海，其味道更是让人回味无穷!火锅以重庆火锅闻名，牛肉火锅嘛?当然是庖丁家牛肉火锅最为正宗。

说起庖丁家牛肉火锅的牛肉可都是纯天然，无污染的养殖;而每片肉都是庖丁家自己新鲜宰割的，现杀现卖便是如此。众所周知，鲜牛肉要手工切得薄厚恰到好处，并不容易;其牛肉肉分粗切和细切两种，任何入行的小厨师都得跟着有经验的师傅先从粗切学起，只有经验丰富的才能认准肌肉间的缝隙下刀，去掉油膜、肉筋等，将不同部位的肉分割开来。所以庖丁家牛肉火锅片片薄厚恰到好处都是经过细心的研究和深厚的经验积累切割而成。足见庖丁家牛肉火锅的在食材上是很有讲究的。

同时，庖丁家牛肉火锅的汤料是根据祖传的配方秘制而成，口味新鲜，食材讲究，即传承了饮食经典，又有新概念模式的创新，是它独特的吸粉秘诀。并且庖丁家牛肉火锅品种多、品类全，就以其麻辣火锅来说，具有麻辣鲜香，不腻、不燥、营养丰富等特点让顾客吃得放心，吃得健康，无论春夏秋冬，店内都是高朋满座，到处一片热闹的景象。

在庖丁家牛肉火锅吃牛肉火锅，汤锅一上桌，扑鼻的香味先是让人忍不住为之一震，紧接着就是几乎磨平所有耐心的等待。等待陶锅中的汤沸腾色泽鲜红的牛肉下锅，不同部位的牛肉烫涮的时间不同，计算好时间，用长柄漏勺把牛肉从锅里捞起，酸爽香辣的口感像在烈日炙烤的夏日突然透进的一席凉风，更甚于寒冷的冬日里的一把烈火，燃烧着冰封已久的味蕾。

庖丁家牛肉火锅，食材新鲜，汤锅鲜香，牛肉优质，真乃最正宗的牛肉火锅，是无数个“吃货们”的最爱，可谓牛肉火锅中的“极品”!