开一家王小味要

王小味品质外卖是一家为外卖而生的品牌，主打100道小炒简餐，日销2500单，外卖占全品牌销售近90%。2018年8月，王小味的日订单首次突破1000单；2018年12月，日销订单已达到2500单；2018在福州饿了么外卖订餐榜上以NO.1取胜。如果您正想开一家王小味小炒简餐店，开一家王小味大概在15-20左右，店家全程介绍，让你轻松体验当老板。

王小味之所以如此受到广大上班一族的欢迎，是因为福州王小味餐饮公司认为“食品安全是我们觉得最基础的。”所以从最菜鸟的时期开始，王小味使用的所有厨房调味品都是超市里可见的大品牌，蔬果选用的是优野无公害蔬菜。“在我们还不知道自己能赚的时候，我们就坚持做了一件事——精选食材。”王小味创始人叶捷自豪地说，这在简餐小炒里并不多见。

厨房干净卫生 确保食品健康

王小味简餐小炒一直是外卖市场里的高频刚需，竞争很激烈，以前补贴凶的时候，有些中餐商户会打出35减25。“3菜1饭只要12，加红包可能几块钱就吃到，我觉得很可怕。我们可想象这个价钱能吃到的是什么”。叶捷说，2018年开始，外卖市场也开始一轮洗牌，脱离低端消补贴的阶段，消者的品牌意识也在成熟。王小味要做品质小炒，要有锅气、要现炒，要真材实料，定价一直高于同行2倍，但复购率还是一直在升高。

菜品丰富美味 吃货们福利来了

关于食材和标准化，王小味前期交了很多学，用了中心，做测试、做冷链，做物流包，最终找到了拥有航空食品资质的合作方。王小味目前研制15种味型的酱汁包，同时把菜品原料做成包料包，门店不需要切菜备菜。从后端到门店，同时在线销售的近100道菜肴，厨师都只需进行简单的锅炒这个步骤，保证每一份出品的口味稳定。　“本质上是提高我们成本的，但也是王小味与普通简餐小炒店最大的不同。”

王小味分店

福州王小味创始人叶捷兼总经理叶捷说，关于味型王小味也在进一步优化，边走边升级，每三月变化都很大。2018年，王小味店开设门店15家;

2019年，王小味店计划再开21家店;2019年我们王小味的年订单要破百，年底前实现日销20000单。

想加入王小味品质外卖的消费朋友，请在下方给我们体验感受，店家会在12小时以内联系您。