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    重庆火锅怎样?2019重庆火锅店解析

    2018-11-28 10:04 来源:互联网

    重庆解放碑老火锅

    体验感受

    谈起火锅,相信大家都十分熟悉,相传起源于山城的重庆,是重庆码头渔夫的美食。但随着时代车轮滚滚的前进,火锅不断研究与改进已经成为了当前享誉全国的网红美食。说起重庆准能谈起火锅,重庆火锅尤为出众,在漫长的发展历史中,充分诠释了“麻辣”这个词语。正是这深入人心的麻辣,吸引着众多创业者选择进入这个行业,那么重庆火锅怎样?2019重庆火锅解析。

    重庆火锅怎样?2019重庆火锅店解析_1

    下面小编就以重庆火锅排名前十强之一,重庆解放碑老火锅为例,为大家详细说明。

    一、重庆火锅——:

    其中包括品牌、保证金、服务管理。就以重庆解放碑老火锅来说,分城市等级收取:县级4.8、地级6.8、省会8.8,火锅店面大小应在200㎡以上,为一次性收。

    二、重庆火锅——店面选址、租金:

    不同城市、地段各不一样,小到几十一平米,大到几百一平米不等。地段好的位置,虽然成本、比较高,但是生意必然会好很多。做餐饮应当做长远考虑,不要为一时节约成本而因小失大。大概月租金在70/㎡比较合适,300平米,一个月2.1租金,一般为押一付三,为8.4。

    重庆火锅怎样?2019重庆火锅店解析_2

    三、重庆火锅——店面装修:

    一个好的用餐环境决定客流量,这也是店初期比较大一笔投入。其中包括门店装修、店内装修、吧台、小吃间、环境风格设计等等,想要开一家有档次、有竞争力的火锅店,装修不能太省。设计加上装修平均价格在六七百一平米,一家三百平米火锅店装修在15~25左右。

    四、重庆火锅——设施设备:

    器材包括有:前厅设备、后厨设备。前厅设备有前台、桌椅、灯具、电脑、调料台等;后厨有冰柜、灶台、制冰机、刨肉机、冰箱等。选择材料与设备不同来看,也有差别,火锅店一套设备下来也要接近8!

    重庆火锅怎样?2019重庆火锅店解析_3

    五、重庆火锅——运营成本、流动:

    运营成本是一个比较复杂的,无火锅经验者很难,其中包含菜品、调料、广告宣传等。也应当以当地实际情况加上店面大小决定。加上流动,300平米火锅店5为佳。运营成本一般存在于开店前期三至五个月,店面生意稳定后可适当减少。

    对于不同地区、店面大小等不同情况收标准不同。重庆解放碑老火锅,将提供一应俱全的服务政策,性价比非常高。

    重庆解放碑老火锅

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