细看甜品店开在步行街怎么样?
步行街是人气比较旺的地方,但其租金也是不容小觑的,租金高,很多时候虽然其毛利很高,但除去租金及人工未必赚钱多。甜品店开在步行街怎么样?通过近几年的选址经验来看,在步行街开甜品店未必如大家想的一样,下面小编小编就此来详细为大家解析。
1、步行街开店,价格处于劣势
步行街一般都是年轻人,尤其是学校附近的步行街,学生消的能力都不高,在这些地方开港式甜品店,甜品的单价就没有什么优势,一定要合理定价,在学生能够承受的范围之内。这个时候,如果周围有竞争对手要跟你做价格战的话,很容易两败俱伤。
2、竞争更加激烈
有步行街的地方一般都是在大学的附近,在步行街里面也是分有很多区域的,每一个区域都是同一类的产品,同类产品集中一起竞争的激烈程度就会大大的增加。在这些地方开港式甜品店,要求经营者的头脑一定要聪明,可以策划一些比较有创意的点。
3、开店的租金成本更高
步行街一般是很多小吃店,是城市人群的聚集地,相对来说,人流量比较大,所以在经济方面都会比较发达,那么房租也会比较高,对于港式甜品店来说,房租是一笔巨大的开支,如果房租过高,就会增加开店的成本。
通过以上3点,我们可以看出步行街开甜品的店也是有其劣势的地方,并不是人气旺人流多就可以赚钱。小编小编认为在步行街开店,除以上考虑的因素以外,其的品牌也是比较重要的。一个好的品牌,不仅拥有好的口味,而且其经营管理能力也强,总部保姆式的服务,让你可以轻松开店。小编网拥有全国19300个品牌项目,其中甜品品牌无数,可供你随意挑选,目前正在火爆营业中,欢迎你的。
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