蛋糕店如何才能留住顾客
蛋糕人人都爱,蛋糕味美而香甜,因此不少人都想创业开一家蛋糕店。现如今大街小巷蛋糕店无数,要想盈利更多,聚商机小编认为留住顾客是首要的条件。那么蛋糕店如何才能留住顾客?小编认为首先把进来蛋糕店的顾客分成两类,一边是有意向,另一边就是没意向,随便看的。不管对待哪一种顾客,目的都是留下他们,对有意向的顾客促进购买,对随便看的顾客则是尽量吸引他们的注意力,挑起兴趣,最后留住顾客,那么怎么做呢?
1、当消者进来蛋糕店后,要给到顾客大概有十几秒的时间来浏览店内的产品,不管是否是意向客户,但是我们的蛋糕店营业员不能远离消者,要站在消者的视线范围之内。这样做的目的是令顾客留有思考余地,同时我们也可以趁此时观察消者对哪款产品关注比较多,为进一步销售做好准备的。
2、抓住正确的时间接近顾客,当消者长时间对某一产品关注时或者在蛋糕店里寻找什么时又或者主动找营业员的时候,我们就可以主动接近顾客,为他们解决问题。在这过程中,我们也可以抓住机会向顾客推荐王牌产品,为进一步的销售提供铺垫。
3、说好第一句话争取印象分,一个蛋糕店品牌的形象可以从他们蛋糕店营业员上呈现出来,所以聚商机小编认为一个人的素质从他说的第一句话就可以看出,我们营业员在和顾客沟通时,要在第一句话中就打动了顾客,而且要不时的流露出对顾客的赞美之意。
4、蛋糕和甜点口味新鲜独特,价格又能获得众人信赖的口碑,很容易吸引各个阶层消者。
通过以上的内容,蛋糕店如何才能留住顾客大家都很清楚了吧,首先要有自己特色的产品,以及好的口味,其次要性价比高,人流量要足,服务好懂得审时度势,除此之外,还要了解到影响成交的各种因素,并尽力解决,提成交率的同时,才能让每一份付出、每一份资源投入都有更高的回报!
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蛋糕店加盟好还是不加盟好?更倾向于加盟。其实开蛋糕店加盟好还是不加盟好,这都是有利有弊的。蛋糕店加盟品牌其实是很有好处的,品牌的运营经验和加盟支持能够帮助加盟者在开店时省时省力,不会因为没有经验而抓不到头脑,胡乱经营。蛋糕店如果不加盟品牌,自己创业好处就是灵活性比较强,在运营策略不合适的时候能够即使调整。
2023-03-28
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好利创意蛋糕店是一个在外卖服务方面非常擅长的蛋糕品牌,因此这个品牌门店选址相对来说都比较偏,没有传统蛋糕店的要求那么高那么多,整体开店成本也降低了不少,是一个非常有意思的蛋糕品牌。现在很多人喜欢吃蛋糕,而且点外卖的越来越多,无论是自己还是家人朋友过生过节,或者其他重要场合,需要蛋糕烘托气氛,只需要掏出手机,就能下单,而且好礼创意蛋糕的款式种类非常多,价格也有实惠的以及高端的,味道和造型都很不错,深受消费者品牌。据了解好利创意蛋糕店提供品牌输出,技术培训输出以及门店运营管理和线上运营输出,合作前景非常不错,优势多多。
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现在开蛋糕店还是比较有前景的,据了解中国烘焙行业规模逐渐扩大,近5年CAGR达双位数,市场潜力巨大。有系统的学习过当是非常好的优势,因为这样开店就可以少一笔成本投入,员工工资就少一笔钱。
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一直想要创业,所以近来考察了一下市场情况,发现蛋糕店是近几年来利润比较高且市场需求比较大的行业,而且自己一直以来就挺喜欢蛋糕的,对蛋糕有执着的热爱,对做蛋糕也有基础,所以就想开一家蛋糕店,想问一下有没有什么好的蛋糕品牌推荐一下?
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目前常规外卖蛋糕店,其实运营简单总结:①做好视觉产品图片②有付费意识(补单和推广)③保持品质和口味,拥有一定复购!④如果你有差异化,那你能赚更多一点!想要做好外卖蛋糕店回头客,必须有一定信任基础,这就需要①产品品质和价格的对应②产品颜值的所见即所得(很关键)③有的制作环境(堂食)顾客更容易放心!所以哪怕是纯外卖店铺,但想做品质,价格中上,我建议还是需要有堂食环境!这样也有利于你多平台宣传!
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适合女性一人开店项目有很多,比如开个蛋糕店就不错。好利创意蛋糕2018年创立于成都,是一家高级蛋糕定制品牌,提倡“蛋糕也可以做外卖”的生活方式,是蛋糕行业外卖领域名列前茅的存在。如今开蛋糕店线上订单越来越多,好利创意蛋糕“以产品创新为驱动”的发展理念,新零售+用户至上的经营模式,得到消费者认可。而好利创意蛋糕目前正在火热招商中,总部拥有完整的产品、生产、物流、电商、运营、社群和IP体系的产业链,可为加盟商提供技术,物料供应,运营营销支持,而且好利创意蛋糕投资成本很低,10-20万元就能开店,有兴趣的朋友可以了解一下。
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蛋糕店感觉还是利润挺高的,开一家蛋糕店还是不错的创业选择,但是要找一个好的品牌加盟才更容易成功。比如好利创意蛋糕这个品牌,全国共计30多家门店,与万达、万科、大悦城等城市人流量最大,消费水准最高的大型商业综合体合作,实力还是比较强的。
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