小吃也有大未来,2019如何靠小吃创业赚钱?
都说2019年是餐饮创业最为艰险的一年,伴随着消的升级,也赋予了餐饮行业更多的可能性。相对来说目前的餐饮行业更加注重品质,朝着做精做细方向迈进,就好比餐饮业态中分支小吃类。小吃被时代赋予了新的属性休闲化、社交化、标签化,也在逐渐脱离地端而走向标准化。2019如何靠小吃创业赚钱?下面小编网小编就为大家来详细讲解。
1、发掘别人没做过的小吃
如果是别人已经做成功的小吃品类,你再想升级做大,相对来说比较困难,比如你现在做成都小吃,就很难做过宽窄巷。你做煎饼,也很难有黄太吉的品牌知名度和影响力大。所以,发掘市场空白是第一要素,做别人没做过的,自然要比做别人做过的容易的多。找准市场卡位,抢占先机很关键。
2、相同品类的不同表达
有很多的餐饮品牌在自己的品牌有一定的知名度后,就会把重心放在产品上,实现产品的进一步优化,在优化产品中,相同品类的不同表达就很关键,这一点也可以称之为创新。在这个同质化严重泛滥的时代,所以,对于小吃来说,要想别人选择你的产品消,你就要做到“人有我新,人新我奇”。
3、“小而美”的品牌名
在你小吃店要走标准化之前,一个好的品牌名字是少不了的,不仅能让人快速的记住你,还能帮你省下很大一笔的宣传营销。例如小米、蚂蚁金服这种名字,就很有认知度,而且很好记。“小而美”“接地气”“互动感强”“个性化”的起名风开始占据消者心智。说白了,起一个好名字,也是更好的适应年轻人的市场,文艺一点的名字总比普通的名字吸引人吧。
4、颜值一定要高,要有品牌故事
小吃因为出身比较低端,人们对其的第一个印象就是low,小吃要想让消者改变低端、路边摊的固有印象,首先就是要换包装。俗话说的好:人靠衣装。就像某品牌在自己的碗底写着:“我愿意为你,磨尽我一生”就很有文艺气息,逼格很高。人们来此就餐,不仅吃的是味道,更感受的是文化。毕竟,没有人愿意透过你邋遢的外表去探究你的内在,“脸”好看了,才愿意多了解你一点。
5、选址首先要升级
小吃要想实现标准化,你就不能还是把自己安放在犄角旮旯的角落里。毕竟升级的目的是为了更大的收益。所以,小吃能否开进商场里就是很关键的一步。可以通过商场的品牌放大效应,起到锁定年轻消群体,扩大品牌势能的目的。但这一前提是你的这个品牌已经有一定的知名度了,不然还是不介意安家在商场里。
6、打造品牌知名度
在互联网时代,互联网是品牌宣传的第一平台,要学会利用互联网时代下的产物;
以上就是介绍“2019如何靠小吃创业赚钱”的全部内容,小吃也有大未来,对于创业小吃,只要你把我害以上几点,相信小吃你也可以创造出更多的财富来。
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