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    没有经验怎么开早餐店?一位店老板月入30000经验分享

    来源:互联网 发布时间:2019-03-17 11:08

    很多创业者其实都是迫于生活压力,抱着必须去赌一把的心思,然后走上了创业路!早餐店因为市民需求越来越大,因此成为了小本创业者的集中区域!很多小老板都是从早餐生意开始做起!但是,没有经验怎么开早餐店?今天聚商机就带大家一起来看看一位早餐店老板,开店3年,月入30000的经验分享!小编看了店老板的故事,想起经典老歌真心英雄的歌词来!

    没有经验怎么开早餐店?一位店老板月入30000经验分享_1

    初次创业——不经历风雨,怎么见彩虹,没人能随随便便成功

    店老板姓周,接近40岁,姑且叫他老周吧。他媳妇算得一手好账,街里街坊人称王大姐。夫妻俩从湖南老家来到东莞已有15个年头了。

    15年前,年轻的老周背井离乡来到东莞。没有学历,没有技术的他在长安一家电子厂做普工,从几百块钱捱到2-3000元月薪,就这么按部就班地过了8-9年,直至遇到了湖南老乡王大姐,并迎来他们的宝贝女儿。长期流水线的工作,让原本年轻的他变得木讷呆板。女儿的出生,小两口的那点收入开始变得微不足道。于是,两口子琢磨着开一家小店,小本经营,或许能赚点钱。

    可是2个人既没有技术,也没有过多的本钱,能做什么呢?正所谓病急乱投医,正当老周一筹莫展的时候,在街上收到一张某小吃培训机构的传单,看着上面琳琅满目的培训项目,老周胸中一腔热血马上被点燃了,交定金,离职,交尾款,学习,整个过程一气呵成。

    那一晚的决定,老周到现在都还在后悔不已。

    培训机构收费乱象、师傅授课态度全凭心情,遇到不明白的想要多口问一句,就必须忍受师傅的白眼与责骂,他以为,自己默默忍受着,踏踏实实地学习,就能掌握一门创业的技术。天真的他被现实打败了。最让他吃不消的,还是师傅私收红包现象。为了让老师多关照,别的学员经常性给老师红包,或偶尔递烟送酒。原本拮据的老周自然就成为了不被师傅待见的那一个,更别说是毫无保留地传授全套的小吃技术了。

    课程一结束,培训机构的服务就终止了。带着半桶水技术的老周感觉前路十分茫然,但又不愿意轻易放弃,一番努力下,还是顶了一个10㎡的小店,做起早餐店的营生。没有经验怎么开早餐店?然而,因为口味不佳以及选址问题,早餐店生意越来越差,折腾几个月,最后还是关门了。不得已,老周又回到了工厂上班。可是想要开一家小店依旧还是两口子的梦想。

    没有经验怎么开早餐店?一位店老板月入30000经验分享_2

    第二次创业——全力以赴我们心中的梦

    日子就这样紧巴巴地又过了几年。3年多前,老周偶遇旧工友,畅聊后发现,工友当年离开工厂后,也选择了学习一项技艺,然后开店创业,实现了当老板的梦想。工友烧烤店不大,但味道好,每到晚上生意都非常火爆。加上菜单不断更新,新老客户络绎不绝。靠着烧烤店4-5年的经营,工友已经开起了小车,白天偶尔还能开开滴滴赚赚外快,而老家早已经盖起三层小楼。老周看到这一切,心中开店创业的灵魂又被激活了。可是上一次的失败依旧像一根刺一般深深刺痛着他,不敢轻举妄动。

    工友说,他当时学习技术的培训机构,一点都没有老周说的那种情况。师傅认真负责,手把手教,不会学到会,就连现在烧烤店的位置,还是机构的工作人员给的建议呢。听到这些,老周心里更不是滋味了,恨恨后悔着当时没有考查清楚就冲动的决定。回到家,老周久不能平静。他实在不想将一生就绑定在这单调的流水线上。翻来覆去,几经思考,老周决定先考查再决定。

    他来到工友口中说的那家小吃培训机构,初次感受并没有什么不同。前台老师耐心地介绍培训项目,更带着他实地参观了学员上课的场景,看着师傅耐心讲解、解答学员问题,他将信将疑,依旧迟迟不敢决定。直到前台老师指着墙上的投诉电话说,培训过程当中,如果遇到师傅态度不好、教学有所保留或者私收红包现象,可以拨打投诉热线——也就是培训机构老板的电话。他心中的大石头总算落下来,当下决定再赌一把!

    回家后和王大姐一商量,凑齐了几千块学费,老周又开始了学习技术的日子。“没有试过,就绝对不会知道天与地的差别”,这是老周平时经常挂在嘴边的。

    在新的培训机构,师傅耐心传授,老周认真学习。从熟悉食材,到做出合格的早餐,调出合格的肉馅、酱料,师傅都手把手教。很快,老周就掌握了所报的早餐项目的做法,出师了。培训结束,小吃培训机构的工作人员,还热心为他指导开店的一些准备工作,包括选址的建议指导。

    从培训机构毕业三年,老周的早餐店也开了三年。靠着纯正的早点风味,小店从三年前稀稀松松的几位客人,到现在每天早上络绎不绝,老板娘王大姐偶尔还会因为生意太忙转不开而抱怨几句,然后在算账的时候心满意足。

    没有经验怎么开早餐店?一位店老板月入30000经验分享_3

    现在老周的早餐店生意红火的不得了,每天早上,门口蒸笼呼呼地冒着白烟,老板娘手脚麻利地将顾客要的热乎乎早餐打包好交到顾客手上。店里店外人声鼎沸,偶尔,老板娘会朝着后厨的方向,大喊几声方言,让后厨的老板加快速度。这样的忙碌充满了辛勤的汗水,但这汗水带着丰厚的回报,让老周两口子的生活过的有滋有味!没有经验怎么开早餐店?开早餐店赚钱吗?小编总结就是要找准结束培训机构,这一点可以留言聚商机了解哦!

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