新手开饮品店需要注意的事项 你都知道吗？

炎热的夏天到了，冷饮的旺季也到了。于是就有很多人想要开一家饮品店，可是因为没有经验不知从何做起，今天我也做一回活雷锋给大家分享一下。

首先饮品在餐饮业中算得上是一只黑马，尤其是在夏季开饮品店的体验很大。其实开饮品店也是需要做很多的准备工作，尤其是对于一个新人来说，更应该提前注意一些事项，凡事准备的越充分，失败的可能性就越小。那么新手开饮品店需要什么准备?请看以下分析。

开饮品店的准备工作首先可以先写个大概的计划书，先做什么，再做什么写清楚，再去落实。

新手开饮品店的准备工作：前期的市场调研

切记不能激动行事。先要对当地的餐饮市场进行考核，开店之前不要焦急。找一些当地的朋友，最好是当过厨师开过饭店的约到一起喝喝饭、喝喝酒，多听听他看法。了解一下当地的冷饮的行情，还有了解到当地的商圈集中地，其他冷饮店的品牌，产品定位，以及某个商圈内冷饮店的数量，还有一些冷饮店的客流量多少，客单价，进而估出它的营业额。这些市场上的信息都很重要，对后续开店的选址，产品定位有很大的帮助。

新手开饮品店的准备工作：店铺的选址

开一家饮品店，位置是相当重要的，如果没有合适的好位置宁愿不开，在选址方面一般会定义三个商圈，商业圈，居民区，办公区，而对于冷饮店来说，无疑选址商业圈（大型商超，步行街等）里面是最好的，或者学校也是可以的，这样才干保证有充分的客源。如果无法一时找到理想的店面，一定要有耐烦连续寻找，千不要半途而废。

新手开饮品店的准备工作：还是自学

技术这个问题也是很多人纠结的问题，会有很高的，这又是多支出了不小的，同时现在市场上又有很多杂的品牌，稍不留神就有可能被骗。同时自己学技术，要不然就是在别人的饮品店里做过这样可以学到技术，或者在当地买饮品的供应商那里学习，这样可以省不少，但同时如果技术方不专业的话，有可能学到的不系统，会对后面产品造成影响。这里不对赘述，可根据自己的情况来定，在文章的末页会有相关文章阅读。

新手开饮品店的准备工作：店面装修

店面的装修关系到一家店的经营风格及影响顾客的第一印象。装潢厂商的选择十分重要，所找的装潢厂商必需要有相关店面的装潢经验。 同时要根据饮品店的位置，针对的消群体，产品的定位，也就是店面的定位选址来定店面的装修风格，这个很重要。可以在网上找一些图片作为参考，然后再找装潢公司来进行设计，可以多问几家，让他们给出装修的设计效果图，看能不能符合自己的要求。

新手开饮品店的准备工作：申请营业证照

必需先操持相干证照申请，开店营业之前。否则就是无照营业，将会受到相干部门的查除的证照的申请一般分为二种：一种是申请公司执照，由工商局核发;另一种是资本较小的只需操持营利性事业登记，由当地县市工商核发。多数的店家由于资本不大，只要操持营利事业登记。另外，还要到税务机关操持相干纳税手术，领统一发票，除非是获准免用统一发票，否则，都一律要办理。还有开业之后要办理餐饮卫生许可证。

这就是开饮品店需要注意的东西和步骤了，希望对你有所帮助，祝你在饮品行业越走越远。