实体店倒闭潮 南粉北面3天开1家店是如何做到的?

过去的2018年，大多实体店陷入低迷潮，但一个粉面快餐品牌却逆势而起，让人看到了餐饮界的力量!2019年，这个品牌更是加速布局，在开店速度上提高效率，平均3天就开一家新店，全国各地到处都有它的味道。这家店叫做南粉北面。

很多人都在问：为什么南粉北面这么强?最直接的原因就是：它太受欢迎了!

“在南粉北面吃东西，根本不用纠结吃什么，这里米粉、面条、米饭、凉卤、小吃、饮品什么都有，你只管吃!吃!吃!”很多人都这样评价南粉北面，因为它实在太符合大众口味了，价格上也比较经济实惠，能够满足多数顾客的饮食需求，而高性价比，无疑也符合了消者的需要。

当前，各行各业生意不好做，尤其餐饮业风险更高，想要成为一个让顾客值得信赖的品牌，更加需要不断创新升级，深化消者进店体验。

面对日益激烈的市场竞争，一个企业要发展，不仅要在技术的先进性、标准化流程、产品质量等方面具有强大的竞争力，更多的还要依靠对后期服务方面的完善。不但要提供更加丰富和多样的体系来满足客户需求，还要对增强企业竞争力和信任度形成巨大的推动作用，进而达到业务量增长的效果。在这一点上，南粉北面就用品质和事实证明了粉面快餐项目的稳定性。

与很多传统品牌一样，南粉北面也步入过瓶颈期，经历过发展缓慢的过程。而如今，南粉北面已经成为了国内优秀的粉面快餐品牌，在餐饮品类中形成了较好的市场认知。那么，它如何做到这么强?

品牌火热背后的秘诀主要有三个：

1、20年诚信连锁，标准化流程操作

从1999年，南粉北面以一碗抄手为创业起点，发展成如今集餐饮项目研发、、项目包装及食品研发生产的综合性餐饮服务公司。20年来，南粉北面一直以标准化流程操作、自有生产基地的大批量生产与强大供货体系，让菜品始终保持着口味稳定性。

2、菜品多样化，符合大众需求

南粉北面目前共开发了9大系列、150多款特色菜品，经济实惠，大众口味，先后获得“重庆市著名商标”、“中华名特小吃”等50多项荣誉。以川渝风味的粉面产品为特色，囊括米饭套餐、凉卤、小吃、饮品等多个菜品种类。姜鸭面、牛肉香芋粉、鲜肉马蹄抄手等产品还在第三届中国美食节上被评为“中华名特小吃”。

3、操作简单、易上手的店铺管理

准确的企业定位是企业发展最关键，也是企业战略规划的重要环节。为帮助商最大盈利，南粉北面从“选址评估，装修形象设计，开店筹备指导、实店化培训、经营管理技巧、专人督导”等方面帮助创业者无忧开店。由于操作简单易上手，顺理成章的成为粉面快餐界的宠儿。

与此同时，随着消升级热浪的涌起。南粉北面注重用户体验，强调个性化。结合线上、线下，八马收集、分析不同区域客户的消需求及个性化特点等。除了清晰的产品定位、专业的前后期服务外，还抓住了维护客户关系的重要性。现已在全国拥有超1200家门店，遍及34个省市区，在国内几十个国际机场也均有进驻。

这一切成就，都诠释出南粉北面品牌的核心价值与可持续性，南粉北面也用品质和事实证明了这个项目的稳定性。2019年，南粉北面将开足马力，加速拓展全国市场，以20年不变的匠心精神，全心打造爆款菜品，让“传承千秋美食，成就百年伟业”的企业理念更深入人心。