包子店老板转型做快餐 选定南粉北面成功

黄梅历史悠久，远在旧石器晚期即有人类栖息。作为五大戏曲黄梅戏的发源地，黄梅，除了有蜚声国内外的四祖寺、五祖寺禅宗之旅，当地的美食也不枉错过。黄梅好吃的地方很多，好吃的特色小吃也很多，各类菜系、自助餐、烧烤、火锅等等。

对于80后的徐女士来说，开粉面快餐店是一个经营的转型。原本，徐女士和丈夫是开包子铺的，凭着多年辛劳，把一家20几平的包子店经营得有声有色。徐女士说，做了这么多年包子店，劳心劳力的，现在想轻松下，换一种方式经营。

南粉北面市场部胡经理进行洽谈

准备转型之时，和很多创业者一样，徐女士的想法很多，比如开一家超市，或者开一家特色小吃店……犹豫不决时，看到街上其他开面馆、快餐店的生意都不错。徐女士想，这么多年了，街上的粉面快餐店依然长盛不衰，说明有钱赚。

于是，徐女士决定选择一个品牌粉面快餐，等到店铺开业成熟以后逐渐脱手，再开几家连锁店。但是，要开粉面店也得有新意，不能和其他面馆一样只卖几种面或者几种粉。在网上搜索一番后，南粉北面菜品多，粉面、米饭、凉卤、小吃、饮品应有尽有的信息深深吸引了她。

就做当下红火的粉面快餐!

徐女士及家人在南粉北面直营店现场体验

拿定主意后，6月24日，徐女士和家人一起来到重庆南粉北面餐饮总部，并到直营店实地体验。在店里，徐女士对南粉北面“出餐快、翻桌率高”等特点非常满意。在尝过南粉北面的味道后，更是对店里的菜品尤其是杂酱面、牛肉面赞不绝口。

徐女士说，自己的店铺只有20几平，座位少，不能在同一时间段容纳多名顾客用餐，所以南粉北面出餐快和囊括粉面、米饭、小吃等多种菜品的特点，很适合自己这样的迷你小店。不仅搭建外卖配送快速方便，总部还有专业人员进行系统操作指导，不用担心不会管理。

徐女士成功签约南粉北面

此外，南粉北面的标准化流程操作和自有基地大批量生产体系，能让菜品始终保持麻辣鲜香和口味的稳定性。再加上总部的全程服务、专业培训、专人督导等后期服务，这些，都能让自己无忧开店，操作起来也很简单。只要后期经营上路后，就可以轻松脱手了，远没有之前开包子店那样艰辛。

现在亲自到了重庆总部，眼见为实，找到一个符合自己需求的品牌，徐女士心里也觉得踏实多了!当天，就向总部递交了申请，成为南粉北面1200多名商中的一员。