北京局气餐厅吗?局气餐厅
局气餐厅
体验感受北京局气餐厅,一家极具情怀的餐厅,它把浓浓的北京味儿渗透在餐厅的方方面面,让不少70后80后泪奔,而今,这家餐厅名气越来越大,成为享誉全国的知名餐厅,吸引了无数到京都游玩游客到店消的同事,也吸引了众多创业者!那么,北京局气餐厅吗?北京局气餐厅目前暂不开放!不过依然走的连锁路线,现目前,北京局气餐厅已经有多家连锁分店,随着发展,品牌必将走出北京,并且发展更多门店,因此还是有合作机会的!
北京局气餐厅怎么样?
北京局气餐厅创始人韩桐就是一个地道北京人,生活在北京的70后80后有很深的感触,胡同拆了,一家人聚齐吃饭更难了,儿时的记忆在逐渐消失,却没有可以“凭吊”的地方。于是,韩桐以70后80后为主要消群体,主打感情牌,把老北京文化注入到局气餐厅中。
局气餐厅北京味儿体现在了方方面面,首先就是局气这个名字,不是北京人,是很难懂理解其中的含义的。局气也叫局器,说一个东西够局气就是对这个东西品质很高的评价。同样,说一个人很局气,那就是说这个人为人仗义、豪爽大方又办事很守规矩、格局够大。局气以地道的北京话为名字,忍不住的让人进去一探究竟。
除此以外,局气餐厅的装修也处处散发着老北京味儿,从上世纪50年代到90年代老北京人家里的摆设、生活的痕迹,局气都通过实物或者照片的形式呈现出来。从庭院处的鸟笼、八仙桌,前厅等位去的四合院上方格局,到大厅的残垣断壁的古城墙,胡同巷子老北京的门牌号,再到唱戏班的台子和文房烤鸭的挂架,甚至到餐桌上点菜的翻盘子都尽显老北京范儿,别有一番意境的装潢,分分钟把你思绪拉回过去。
北京局气餐厅吗?现目前不可以店,但是应该有其他的合作渠道!具体可以联系总部!局气餐厅?局气餐厅店分析(仅供参考):店铺面积70㎡,装修4.9(700/㎡*70㎡),设备9,进货/原料6,广告宣传及开业1.2,店面租金9500/月(4.5/天/㎡),人员工资9000/月(3000/月/人*3人),水电杂1300,流动5.54,合计28.62。
据了解,局气在菜品方面也将北京文化体现的淋漓尽致。局气餐厅以妈妈菜和特色北京菜为主,其中妈妈菜系列是局气别具一格的独家创意,这些菜品是局气花重金请在北京呆了50年以上的叔叔阿姨们贡献出来的。这些大爷大妈级的“民间高手”,在家中掌勺至少30年以上,他们的拿手好菜可以说至少做了十几次以上。虽然他们不懂什么是摆盘和分子料理,却最懂北京和京式家常菜。北京局气餐厅,如今已经成为了背景最出名的年代主题餐厅,很多北京人都爱去,人气十分火爆,口碑越来越好,价值高,前景无限!
局气餐厅
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