开小面店会不会亏?粉面怎样做才不会“关门”?

粉面快餐门槛低，这是一个老生常谈的话题，也正因为如此，导致很多人在认知上有了这样一个误区：粉面创业门槛这么低，随便做做就能做得很好，不用搞得太正式。那么，粉面创业门槛低，就代表可以不需要用心做也能做得很好吗?

假如这个设定成立，那为什么还会有那么多失败的案例呢?为什么这几年全国各地总会有一些粉面店关门呢?由此可见，门槛低，做起来却并不简单。创业看似轻松、容易，其实独立经营并没有想象中的那么简单，提升整体竞争力是长远发展的核心要素。那么，开粉面店怎样做才不会“关门”?如何才能做到“无一失”呢?

1、店面选址

店面位置对于一个店成功与否来说的重要性不需要我过多赘言大家也是清楚的，店面的选址应该首先考虑到自己的实际情况，最大限度能在上面多少。一定要量力而行，不能打肿脸充胖子。

2、店面设计

店面设计是个大学问，需要请专业的空间设计公司来研究，当然一些四四方方的店，设计上就简单些。同样的店面大小，在不同的人手中会有不同的布局。有的创业者因为最初的成本有限，不能租面积较大的店面。这个时候者就更加需要谨慎使用店面的每一处空间，从屋内座位安排到店铺周围的所有可利用面积，都应该做到合理安排。

3、各司其职

大多人都属于初次创业，对于营销、选址、财务等方面并不是特别在行，甚至可以说是一无所知。店面如何运作?那么就要发挥每个人自己的特长，比如厨子应该在厨房，服务员应该在前厅，不能位置颠倒。

如果自己不懂，那胡乱指挥只会加剧店面的消亡;如果自己很在行，事事都去亲力亲为，店面只能缓慢发展，甚至止步不前，这时候你可以选择南粉北面。创业者只管把控店面产品的技术，其余的都可以让南粉北面总部代劳。从店面前期的选址指导、到装修设计、再到后期的营销策略，重庆南粉北面总部都可以提供帮助。

4、材料源头

在饮食多化发展的今天，美食很多，而对消者来说，新鲜、美味、有特色是关键，要吸引消者进店，需要从很多细节方面来提升店的整体竞争力!而美味，也是店实现长远发展的核心要素，只有保证菜品的美味，保证菜品的色、香、味俱全，在制作方面精益求精，才能确保得到消者的肯定，让店的生意越来越好。

所以选择商，最好是选择有自己原材料生产基地和自有工厂的餐饮商，这样经营者就可以不用担心味道、原料不稳定问题，让总部从原材料的源头上把好关，消者在吃的时候，也自然能够从菜品中感受到味道的不同之处，这也是确保店稳定发展的基础之一。

以上列举的几点，相信只要经营者可以做好，做到位，在当地自然能够积累人气，希望此文对全国各地的粉面商们有所帮助!