餐厅越做营销“死”得越快?你可能走进了这些误区!
现在我国的餐饮店是比较多的,市场竞争显而易见,是比较激烈的!大街小巷上的餐饮店是很多的,几乎遍地都是,可能细心的朋友会发现,为何到有的餐饮店吃饭要排上很久的队伍,到有的餐饮店去吃饭的时候却显得异常冷清呢?其实,这是有原因的,影响餐饮店生意的因素有很多,很多的餐饮店老板看到自己的餐饮店生意变得不好了,就立马组织一系列营销活动,但是做完活动才发现,餐厅生意并没有改善,反而变得更加糟糕!难道是因为餐厅越做营销“死”得越快?其实不然,你可能走入了这些误区,接下来小编小编就为大家详细分享下吧!
误区一:盲目认为生意不好就是营销不到位
要知道,做营销活动是不能盲目的,有一些餐饮店老板遇到生意低估时,没有找对原因,就开始病急乱投医,认为是自己餐厅的营销没有做好,于是到处找人做营销方案,然而事实上,生意不好70%-80%不是老板们所认知的营销问题(老板们认知的营销只局限于宣传、打折、搞活动)。整个营销系统至少包含:市场分析、产品定位、分析和寻找潜在客户、促销政策、广告信息渠道选择,顾客成交、顾客绑定等。大多数的餐厅生意不好,其实主要是市场分析和产品定位上本身的问题。
误区二:认为营销就是打折促销
在当今社会,很多餐饮老板单纯的认为营销就是宣传、打折、搞活动,然而这只是一种促销方法。促销活动每个商家不用教都会做,促销是商家发出刺激消的各种信息说服或吸引消者购买其产品,以达到扩大销售量的目的。促销是营销系统的一部分,是一时之计,离开合理的营销系统,促销一结束,你的生意仍然会回到从前一样。营销的目的是要产生可持续收益,可以通过促销让顾客认识你,了解你,但是必须通过合理的产品结构、定位等营销系统让顾客形成重复购买,并形成转介绍(口碑传播)。
误区三:在生意不好时才做营销
很多餐饮店的老板误以为只有在生意不好的时候才做营销活动,其实不然。做营销,无非就是想通过信息传播,促成最终消。现象和口碑都能带来最有效果的传播。营销做的工作就是,利用促销时的客流,让更多的顾客形成重复消,并让客人形成转介绍,达到口碑传播。营销工作的结果有两个方面的体现,一是“引流迎新”,二是“回头客”。所以,我们必须在人气好的时候来做营销,让更多的客人成为“回头客”,等到生意不好,你的营销活动纯粹就是“迎新”,是不会有很好的效果的,会产生一个不良性的循环。
误区四:做营销忽略节奏与成本
不管是座什么餐饮店,成本是很多人都比较关心的,但是也有的餐饮店老板在做营销的时候忽略了自身的节奏与营销成本,导致自身利益受损。做营销要量力而行,不要超过自己能力范围去做营销,不合理的营销就不要做。营销是一个持续性的行为,需要制定好节奏。也就是说,在不同的阶段、不同时段,需要有与之匹配的方案和规划。
相信大家看完了以上的内容,也知道了餐厅营销应该怎么做了吧!营销是一门很大的学问,处于不同发展阶段的不同品牌,都需要找到适合自己的营销方式,而不是盲目做营销。如果走进营销误区,很容易给自己的餐饮店带来不利的后果,希望广大餐饮店老板能够谨慎!
(本文仅代表作者观点,跟平台无关,平台与此品牌没有合作,如需了解品牌合作事宜,请咨询商标持有方!)
推荐品牌
热门推荐
-
开一家鸡公煲店80平方店铺装修多少钱?
开一家鸡公煲店80平方店铺装修多少钱?装修费用不是一成不变的,它会受到很多因素的影响,比如风格定位、所在城市、材料选择以及施工团队等等,这些因素都会直接或者间接的影响到装修的费用。因此,一家80平米的鸡公煲店具体需要多少的装修费需要根据实际情况综合考量,没有统一的标准。但是一般来说,一家80平米的鸡公煲店装修预算大概在6-10万元左右。
2024-04-12
-
加盟鸡公煲品牌开店选择哪个品牌好?
加盟鸡公煲品牌开店选择哪个品牌好?想要加盟鸡公煲品牌开店可以选择辣不哆鸡公煲这个品牌,总部在四川成都,是四川鼎源餐饮管理有限公司旗下的品牌。辣不哆鸡公煲作为一个经营多年全国连锁的加盟品牌,其拥有丰富的开店运营经营和完善成熟的加盟体系,公司还有10年以上开店经验,因此加盟后可以得到总部全面化、精细化、专业化的指导与支持,总部全程扶持加盟商,让加盟商能够无忧开店,轻松经营。
2024-04-12
-
低成本创业适合年轻人的项目多吗?
如今低成本创业适合年轻人的项目多吗?挺多的。三个先森韩式炸鸡、五福芝堡、老汤和乌鸡米线等创业项目就挺不错,投资者可根据自己的实际情况创业!以三个先森为例,加盟费低至1.98万元,比较好经营,两三人可轻松上手,大家加盟这个品牌开炸鸡店,还可以享受品牌总部提供的选址、技术以及经营方面的扶持,从而更省心的开店,真正用较低的成本,实现致富梦!
2024-04-11
-
开一家鸡公煲店要多少钱
开一家鸡公煲店要多少钱?一般30-50平米的小店大,合计花费就是20-30万元左右。而加盟辣不哆鸡公煲开店不需依赖大厨,3-5天即可学会,快速立店。公司有10年以上开店经验,全程扶持每个加盟商。更有各外卖平台申请与运营培训,让店铺线上线下两条腿走路,生意更火爆!
2024-04-11
-
2024年可以开什么店?
2024年可以开什么店?2024年可以开的店比较多,比如说咖啡店、小吃店、汉堡店等都是比较不错的开店选择。2024年可做的开店项目是比较多的,小编在此提到的这些类型的生意都是可做的,相应的成本主要根据大家实际经营的实况相关,和大家经营位置以及开店大小等因素都是 有关系的,因此,小编建议投资者们在开店之前要提前考察市场,做好一定的创业计划,以便于更轻松、省心的开店!
2024-04-09
相关资讯
-
2024年香磨五谷加盟商大会圆满落幕!
2024-04-19
18次浏览
-
2024香磨五谷迎来新跃迁:顺健康之势,赢时代之变!
2024-04-18
19次浏览
-
2024年加盟什么餐饮最火?
2024-04-17
19次浏览
-
适合一个人单干的小生意有吗?
2024-04-12
23次浏览
-
2024低成本创业项目有哪些?
2024-04-12
26次浏览
相关问答
-
香磨五谷加盟费多少?总投资成本高吗?香磨五谷加盟没有加盟费,免费加盟,而且香磨五谷的投资成本也不高,因为它对于门店规模没有要求,即使是没有门店采取流动摊位式经营也可以,所以整体的投资成本可高可低。关键是,香磨五谷没有加盟费但是总部的加盟扶持一点不少,全程支持,保障全面,相当划算。
-
开一家四五十平米的鸡公煲店大概需要多少钱?15-20万元左右吧,具体的投资成本受多方面因素的影响,比如门店所在城市、所在地段、装修定位等等。鸡公煲是川渝地区比较受欢迎的一道美食,因为色香味俱全,且营养丰富,所以现在除了川渝地区的人喜欢以外,很多地方的人也渐渐被它所吸引,所以现在开一家鸡公煲店还是比较有赚头的。如果想要开一家鸡公煲可以加盟辣不哆鸡公煲这个品牌,它是一个经营多年的品牌,拥有一定的知名度和口碑,具有品牌效应,有利于新门店快速的打开市场。
-
开五谷杂粮养生店是加盟好还是自营好?我觉得加盟比较好,因为五谷杂粮养生坊涉及到饮食安全问题,现在的消费者越来越注重身体健康,吃食安全,所以像这样性质的门店加盟一个已经存在,并且有一定知名度和口碑的品牌更容易得到消费者的信任和选择,开店的话也更容易招揽生意。而且加盟后还能够得到总部的开店支持,开店也能少走弯路,更加轻松、顺利。有些人可能不想加盟的原因是因为要交一笔加盟费,其实市面上也是有不需要加盟费的知名品牌,比如香磨五谷这个品牌,加盟无需加盟费,还是一个发展了十几年,拥有数千家门店的知名大品牌。
-
可以加盟辣不哆鸡公煲这个品牌,开一家鸡公煲店,鸡公煲现在在市面上还算是一个比较有人气、热门的美食,开店的话只要味道好吃门店生意是很难不火爆的。辣不哆鸡公煲又是发展了七八年,比较稳定的一个品牌,知名度有、市场影响力也有,总部实力也不错,而且据了解,辣不哆鸡公煲门店面积30-50平米左右就可以开店,你正好有一家五十平米的门店,刚好符合这一要求,加盟开店的话挺不错的。
-
哪家的鸡公煲味道最正宗呢?如果加盟的话大概需要投资多少钱?辣不哆鸡公煲的味道就感觉比较正宗,它是开了七八年的鸡公煲品牌了,市面上多个城市也都有它的加盟门店存在,可见这个品牌还是很受欢迎的,味道是值得肯定的。而且它家新研发的泡椒味的砂锅鸡酸辣开胃很受欢迎的。辣不哆鸡公煲想要加盟的话据了解门店面积30-50平米左右就可以,反正我们这边有一家门店面积不大,可能有四五十平米,按照现在的市场行情可能十几万就开下来了。
-
香磨五谷现在正在火热招商加盟中,如果想要加盟是可以加盟的,而且现在加盟还能够得到总部的一站式扶持,开单更简单。据了解,香磨五谷加盟不需要加盟费,只需要首次的铺货费用,大概是3-5万元,然后加上其他的费用,大概是10万元左右就能够开店了。
热门品牌