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    90后美女茶三代的传统茶突围:专注冷泡茶,供应链是优势

    来源:互联网 发布时间:2019-10-16 18:22

    在当今社会,茶饮行业是比较景气的,社会在不断发展,人们对茶饮方面的市场需求也越来越大了!市场上有很多的茶饮品牌,其中朴茶就是比较出名的,这个茶饮品牌目前已在上海开出了6家门店,主要为广大消费者提供冷泡茶,深受广大消费者的喜爱!朴茶专注冷泡茶,为何这么受人们欢迎呢?快和聚商机小编一起来看看朴茶创始人林茗娟的创业故事吧!

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    朴茶创始人介绍

    朴茶创始人林茗娟,是位90后,她出生在一个茶世家,有的人称她为“茶三代”。朴茶是一家主打“冷泡茶”的新茶饮店,整个店铺的风格和所呈现的氛围,都有一种很恬静的感觉,灰白色的墙壁,木质的柜台,暖色调的灯,水吧的一侧还摆着一些冷泡茶的器具。身处在浪潮之中的茶饮行业,对于品牌来讲,很难说是不是一个好的信号。毕竟,一边有着现象级的领跑者、一举一动都仿佛自带流量;另一边,上海从来不缺花样百出、变着法儿吸睛的品牌。

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    冷泡茶寻求差异化

    朴茶这个品牌与其他品牌不太一样,在朴茶,你甚至看不到奶茶店里面常见的大茶桶。朴茶只做冷泡茶,是朴茶在品牌构建初期,希望能够区别传统的奶茶店,寻求差异化的一个定位。事实上,做冷泡茶是一件很不省力的活。林茗娟表示,朴茶的所有基底茶都通过10个小时萃取,这样做非常费工,每天要提前十个小时准备,耗费的工时要比普通的门店多一倍,也更废材料,出汁率只有75%。从产品研发的角度来说,朴茶的研发团队发现,冷泡茶虽然成本较高,但其实回甘比热泡要好,冷水冲泡过后,会产生较多的茶多酚。林茗娟出身茶世家,这也给朴茶带来了茶叶原材料供应上的优势——朴茶的所有用茶都源于自家供应。目前许多茶饮品牌在原材料的选购上,还需要通过供应商环节。朴茶则是直接从自己茶园直达输入,没有中间商赚差价,因此在控制住成本的前提下,可以使用更高品质的原叶基底来制茶。

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    6家店,3种模式

    朴茶作为一个目前主要发展在上海区域的品牌,在仅有6家门店的情况下,设置了三种不同的门店形态:水吧式、.标准店、旗舰店。水吧式主要侧重一线核心商圈开小店,标准店主要开二线商圈标准店,旗舰店主要侧重广大消费者的体验!品牌旗舰店则是从品牌深度考量,在旗舰店加入茶文化体验、diy手冲、配合品牌调性的周边,从运营角度和用户有更多互动。

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    相信大家看完了以上的内容,也知道了朴茶为何这么受人们欢迎了吧!朴茶这个茶饮品牌不同于其他的茶饮品牌,这是品牌是很有特色的,在市场上深受广大消费者的欢迎!朴茶的发展前景是比较广阔的,如果你想要开一家饮品加盟店,不妨选择朴茶加盟吧!

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