开火锅店靠什么吸引顾客到店?

火锅，是一个非常迎合大众口味的传统饮食。而且相对于其他中餐来说，火锅的制作方法显得简单很多。厨师只需调制火锅底料，食材都是生食，顾客边煮边吃。一方面节省了等餐时间，一方面为顾客带来了更多进餐乐趣。因而，不管是在我国的东西南北，火锅都是非常受消者喜爱的。也因此，开火锅店的人越来越多，其中有内行，也有很多外行，火锅行业虽然大火，但是闭店潮也已经成为这个行业的常态!开火锅店，最忌讳就是人气不旺!今天，小编就和大家来聊聊，开火锅店靠什么吸引顾客到店?

1.特色菜品营销活动

首先，在营销过程中，我们可以利用店里面的特色菜品(如牛蛙、毛肚、牛肉等)作为引流，吸引大量的客户进店，此时我们要遵循的一个原则就是让我们的客户看到我们的特色菜品的信息，一定要在所有他能看到的地方都能看到我们的引流活动，比如门店的店招、门头、灯柱、菜单等，这样才能够实现引流活动的有效推广。

2.增值服务营销

在火锅店中，我们往往会忽略的就是我们的增值服务。比如经常会遇到生意太火爆，导致很多客户聚集在门口等待用餐的情况，那么这就是我们可以为客户进行做增值服务的时间，而不是让客户在着急的等待。我们可以在顾客无聊的等待时间内，为他提供一些贴心的增值服务，比如说女生美甲，男生擦皮鞋或者是奉上小吃、水果品尝等。

3.会员积分当钱花

很多会员的积分，其实并没有什么用，但是如果你能够在顾客付结账时，每次都提醒他会员积分可以当钱花，那么很有可能就会促使消者二次消。消者都会有一种占便宜的心理，现在知道了会员积分可以让他们减少钱，肯定会愿意再次进店消的。

4.赠品营销

利用消者占便宜的心理和好奇的心理，通过赠品的营销方式来吸引顾客不断进店消，我们要注意的是不能送平常无奇、没什么价值的赠品，而是要送能够让消者口口相传、价值大的产品，这样才能够吸引消者的注意力，增加顾客的好感，刺激顾客接受购买的欲望。

另外，餐饮经营中还有很多方法和策略是可以尝试的，如果你想获取更多营销方案，可以看看公众号以往文章。提供各种免的商家活动工具与活动攻略，分分钟带来1000客流量。

开火锅店靠什么吸引顾客到店? 想要开好火锅店，最重要当然还是味道!

有这么一家火锅店，不管春夏秋冬哪个季节，永远都是门庭若市，门外总有那么一支坐等位置的队伍，而这家店就是厨通餐饮旗下的好食寨老火锅。以打造正宗重庆口味的火锅而出名，味道也很重庆，据说店老板就是一位正宗的重庆人，从事火锅行业已有十多个年头了。在锅底制作上，好食寨火锅始终坚持着原生态、绿色健康的锅底制作理念，绝不使用任何添加剂、色素等，其倾力打造健康美味的品牌形象，使得它在行业中脱颖而出!

开火锅店，可以选择成为厨通餐饮旗下好食寨老火锅商，针对全国各地的合作商，总部有着一系列的服务政策。开店前对各个合作商进行实体店教学培训，开店选址、装修、购置设备、服务员招聘和培训等，总部提供专业市场导师团队进行现场指导，直到火锅店走上正轨，全面统筹店铺建设和运营管理的方方面面。

而且在好食寨老火锅店开业后，总部提供锅底、调料香蝶、特色菜品等全国供应，让店实现真正的简单管理，轻松运营。此外，总部打造长期的品牌形象建设，维护和提升品牌知名度，辐射全国店，让创业者享受总店的种种优惠和福利，成功开一家高人气的火锅店!