新手卖炸串需要准备什么?一个人卖炸串能忙过来吗

一根炸串能赚?虽然单价不高，但是积少成多!在2019年，全国各地都掀起一股炸串风!其实油炸串串主要流行于四川乐山地区，街头巷尾，各种大小炸串店随处可见，大人小孩都喜欢。目前市场上做得比较好的炸串品牌，比如“夸父炸串”等都是根据乐山炸串来打造的。因此，新手卖炸串，首先就要考虑，您打算做什么样的炸串!然后，再考虑新手卖炸串需要准备什么? 下面就和小编一起来看看，开炸串店需要准备的东西都有哪些吧!

1、营业执照、卫生许可证、健康证。

由于是开店，所以需要办理的证件一定要提前办理好，这样既可以让自己顺利营业，也可以让顾客放心。

2、桌椅。

桌椅还是要准备一些的，通常炸串店的规模都不会很大，店铺面积小，那么要准备一些桌椅，方便摆放在门外，这样可以有更多的顾客。

3、保鲜柜。

炸串店平时需要准备的食材种类比较多，所以这就要求我们准备一个保鲜柜，这样天气热的时候，可以避免食物变质。

4、炸锅。

我们最好准备两个炸锅，也不需要很大，关键在于炸锅可以控温，用起来更方便，同时可以保证产品质量，准备两个可以避免做炸串的时候把顾客的东西放乱，另外也是避免一个锅坏了，可以用另外一个，不至于耽误做生意。

炸串操作简单，方便快捷，利润率也不错，而且接受度高，相对于火锅串串这片红海来说，炸串目前尚未星火燎原，有一定的市场空间，如果能抓住机会，抢占先机，并打造好自己的特色，建立竞争壁垒，个人觉得是一个比较好的创业项目。以上就是关于新手卖炸串需要准备的东西的介绍!

很多的炸串店都是属于那种街头档口迷你店的模式，通常来说，1-2人就能开店，而且门店小，也只能容纳这么多人!就有人担心了，一个人卖炸串能忙过来吗?如果生意特别好的那种，1个人是肯定忙不过来的，这种弄情况下，要么扩大规模，增加人手，要么就只能自己加快速度，并且做好外面顾客排队等候的时候相关的服务，留住更多顾客!