钵钵鸡和冷锅串串区别赚钱麽

话说大家有没有吃过钵钵鸡，街边的冷锅串串呢?这两种食物其实挺相似，都是当下非常受消者喜欢的美食，在形式上相近，口感都是麻辣的，因此，有很多人分不清钵钵鸡和冷锅串串。那么，你知道钵钵鸡和冷锅串串区别是什么吗?当下市场上很多创业者都想一个钵钵鸡或者冷锅串串店，有的人因为分不清两者，选择项目的时候都搞混了，但实际上，现在来说，冷锅串串前景更好一些，因此，今天小编就为大家解释一下钵钵鸡和冷锅串串的区别!

钵钵鸡起源于乐山，菜品一般都是在钵里面腌着，并且最初腌的多是鸡胗啊鸡肠鸡爪之类的，所以乐山人起名叫做钵钵鸡!而且，钵钵鸡中的钵其实就是瓦罐的意思，菜品经过特殊的加工后，用签穿起来。等晾凉之后，进入各种佐料当中，吃的时候可以随吃随取，吃起来口感麻辣鲜香，甜咸适中，皮脆肉嫩。大家可以记住钵钵鸡的主要的特点就是将佐料和菜品统一盛放在瓷质罐中。

而冷锅串串的做法是大锅煮好的了的串串，将蔬菜肉食切成方便穿起来的形状之后，用竹签穿起来，之后把这些串串放在特制的锅里边进行加工。待煮熟之后放到小盆里，在把汤汁淋在上面在端上桌给顾客食用，也不需要顾客自己去烫来吃。而且，冷锅串串虽然有“冷字”，但它实际吃起来确实是热的，冷锅串串一般在成都地区比较普遍，适合于小店面的经营，食用起来很方便，物美价廉，在成都那边很受男女老少喜爱。

钵钵鸡和冷锅串串区别赚钱麽?钵钵鸡和冷锅串串两个项目都非常火爆，但是，相对于钵钵鸡而言，还是串串香更赚钱!而且，钵钵鸡有明显的季节限制，而冷锅串串的季节限制更小，是一个实际都能盈利的项目!而开钵钵鸡门店，相对而言店铺装修要求更高，而冷锅串串，随便一个大排档都能经营!想要做小吃生意，大家可以根据市场的形势以及自己的爱好综合选择一个适合自己发展的项目，钵钵鸡和冷锅串串之间各有优势，想要开店，还是根据自己的意愿来选择吧!