开火锅店选位置时要注意哪些？店面位置相当重要

火锅又叫“古董羹”，它是我国独创的一道美食，其历史悠久可追逐到西汉。如今火锅也成为了人们最喜欢的美食之一，心情好要吃火锅心情不好更好吃火锅。现在大街小巷也是遍布火锅店的身影，每到饭点更是座无虚席，很多火锅店都出现了排队的情况，曾经就有人取笑说：想要吃火锅就得排队一下午，吃火锅一小时。由此可见现在火锅生意的确火爆，喜欢吃火锅的人这么多，自然也引来了不少创业者的目光，而一个好的火锅店地址是成功的第一步，那么想火锅店该怎么选址呢?

1、火锅店的选址区域因素：在选址之前，必须要选择一个便于经营和发展的区域，这是选址的前提。在选址时要考虑到经济发展水平、文化教育影响、市场竞争状况、规划位置特点、软硬件环境是否优越等各方面的因素。

2、火锅店的原则：第一要确定服务对象。要结合火锅店的所在位置，确定相应的设施与设备，然后选定自己的经营档次，在确定火锅品种;

3、火锅店地址要贯彻接近原则：也就是说要交通便利、来往方便、便于进入。位于或靠近商业区、经济区、文化区、开发区等，道路畅通，顾客容易"接近";

4、火锅店地址要环境配套到位：外部环境要形成气候，火锅店其它餐饮要混合经营，如"餐饮一条街"、"火锅城"等，同时提倡自身综合配套，多种经营结合，形成规模效益;

5、火锅店地址预测赢利：在开业的前、中要结合各种因素，对一定时期的销售额与毛利进行分析，预测赢利与效益。

6、火锅店选址与布局：确定选址原则后，在实施中要结合以下几点：选择商业网点集中的地方、人口聚集处、交通便利的地方、具体位置、同行聚集地、特殊口岸。布局上也应当考虑以下思路：扩散性、聚集性、竞争性、多行业协调性。

从上面的信息中我们可以看出现在开一家火锅店的选址程序还是比较麻烦的，虽然现在喜欢吃火锅的人越来越多，但是火锅行业的竞争压力也是越来越大，创业的风险也是越来越高。创业者如果不能做出差异化的服务与味道，同时一个好的火锅店位置也会让你从众多的火锅门店中脱颖而出!