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    火锅店食材进货渠道选哪个品牌好

    来源:互联网 发布时间:2020-06-08 15:10

    只要是做餐饮的人都知道,食材的好坏就是餐饮店的生命线!拥有一个长期,优质,且价格公道的进货渠道,这个餐饮店就拥有长期发展下去的根本!在整个餐饮市场,火锅是最火爆的餐饮项目,也是对食材新鲜度依赖性很大的一个餐饮项目,毕竟不同于上桌之后已经是加工之后的食材,吃火锅,上桌的食材基本上都是生的,这就是非常容易直观的体现出店铺食材的真实情况,食材好的店铺,往往能够成为爆款门店!今天,聚商机就来跟大家谈谈,火锅店食材进货的那些事儿!

    火锅店食材进货渠道选哪个品牌好_1

    火锅店食材进货标准:

    质量要求:只要是指原料的品质、等级、商标、产地等内容。原料的品质应注明其新鲜度、成熟度、纯度、清洁度和质地等特征,产地表示产地是否正宗。另外,对于原料的上市状态也应作一定的说明。

    规格的要求:主要是指原料的大小规格、重要规格、容器规格和包装外形等。规格的确定一是要依据生产需求量的大小,二是要根据市场的价格。

    特殊要求:对原料的特殊要求的说明,可依次列在备注上。比如,原料是国产货还是进口货,以及包装标记、代号、送货要求、其他服务要求等。

    原料名称: 注明所需采购的食品具体名称。原料的名称,一般使用较通俗的、常用的商业名称。

    火锅店食材进货渠道选哪个品牌好_2

    现在市场上的火锅店进货渠道主要分为两种,一个是直接从市场上采购,找不同的供应商供应不同的食材;一个是直接从某火锅食材代理\经销\批发\生产那里统一拿货!从市场上采购,费时间,费心力,而且十分麻烦,直接从某一供货商一站式拿货,价格实惠,下单就能送货上门,账务管理也简单,因此越来越多的火锅店选择第二种方式。那么,火锅店食材进货渠道选哪个品牌好?鼎哆味火锅食材供应,产品丰富,品质保证,一站式供应,还可以送货上门,且供货价格商谈空间大,是一个非常不错的采购渠道!

    火锅店食材进货渠道选哪个品牌好_3

    当然,除了从火锅食材供货商拿货,也有创业者选择火锅品牌加盟,直接由总部配送,这样的方式也十分简答,问题就是通常总部供货是强制的,价格往往要比市场上的价格还要贵一些,因此,如何选择进货渠道和进货品牌,创业者需要根据自己的时间情况,选择合适的渠道!

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