餐饮店收到差评如何回复?态度决定一切 教您快速赢回好感!

疫情影响，让众多实体经济受到影响，餐饮行业尤其如此!无数餐厅为了自救，纷纷开始走到线上，做起外卖与直播!但是，在这个吃饭先看星级、看评价的时代，一旦走到前台，走到线上，顾客的评价就非常重要!所谓一个差评毁所有，那么，餐饮店收到差评如何回复?餐饮店差评有个1=17公式，1位满意的顾客会引发8位潜在的顾客，但1位不满意的顾客则会影响17个人的光顾意愿。你可以不在意一个差评，但你必须在意每一个可能进店的客人。餐饮店收到差评如何回复?态度决定一切，教您快速赢回好感!

互联网时代，线上平台的评价，其重要性不言而喻!

1、首先，评价即买家秀，90%的新客首次进店会受到评价的影响，这个时候危机公关就是最好的宣传。

2、其次，负面评价也反应着自己店铺的不足，通过差评我们能够知道哪些是自己缺乏的，哪些是可以后期优化和改进的，对餐饮店以后的发展能起到帮助。

3、最后，有内容、用心思的评价回复不仅能挽回排名，还能被点评网站抓取，获得更多流量哦。

那么，面对差评，我们该如何处理呢?

差评也是分为很多种的，有的来自顾客的真实差评，有的恶意慢慢，也有的比较客观，还有一种，就是纯粹的恶意差评，但是，无论哪种茶品，最终都会影响顾客的第一印象，也会拉低门店评分，影响门店线上曝光数据，影响到店转化率。

因此，餐饮店接到的不论是差评还是好评，奶茶店一定要及时回复，回复时可以遵循四不原则：

●不泄露顾客隐私

●不可辱骂顾客

●不可逃避问题

●不伤害自身门店形象

及时回复，态度决定一切

据资料显示，差评零回复与普通回复的下单率大概低20%，可见评分、差评影响着店铺的转化率。因此，餐饮店在面对消者给予门店差评的时候，商家应该是及时回复，做不到当天回复，至少应该在三天内回复，因为消者存在一种心理：希望商家能够采纳意见、及时回复。

餐饮店收到差评如何回复?回复话语：

【一般差评】

亲爱的XXX，非常不好意思，没能让您满意，对此我们深感抱歉。请允许我们集体弯腰90度向您献上我们的歉意，也请您尽管放心，下一次订餐一定会让您满意哒。

【不符合口味】

您好，我是XX店的店长，很抱歉我们的餐品不合您的口味，下次您来店里吃可以尝试我们家的热门餐品哈，或者我给您推荐!谢谢您，祝您生活愉快!

【失误漏送了】

亲爱的顾客，真的十分抱歉，由于高峰期点单量巨大，工作人员忙中出错，给您少发了一份餐，确实是我们的失误，我们会给您做相应的补偿，并尽快优化我们的点单及配送流程，希望下次能给您一个完美的用餐体验，谢谢您的服务!

【出现异物】

看到您的评价，感到非常抱歉。自以为已经严格控制每一道菜的环节，但还是疏忽导致您吃出了异物，我们深感愧疚!我也知道任何补偿也弥补不了您已经被破坏的好心情，唯有躬身自省。我们会再做一份送您，希望您可以重新信任我们，我们也一定不辜负您所期望~

当然，及时的回复还不够，还需要做好以下处理方式

1、态度诚恳

换位思考一下，对于给出差评的顾客有情绪是难免的。作为商家，永远不要先急着辩解，而是先以温和的态度去安抚对方的情绪，真诚的表达歉意。

2、说明原因，提出解决方案，并承诺改进

客观原因产生的差评，一定要说明缘由，并提供相应的解决措施，然后再给出赔偿或承诺，提升顾客对自家茶饮店的信任值。虽然并非所有差评都是商家的错，但是“有则改之，无则加勉”，顾客不满意，说明自家的服务和产品还有待提升。只要商家愿意持续朝着好的方向去改变，口碑自然会越来越好。

3、具有针对性

对于差评，切忌一直用同一条模板回复，回复的内容一定要有针对性。这样，即使是门店真的有什么问题，也会给顾客留下你是在认真改进，倾听顾客意见的印象。同样，面对好评的回复时，也要尽量回避用同一条模板。因为同样的美言，第一遍听了可能会开心，多听几遍就没什么感觉了。提前准备多条不同的回复模板，是以备不时之需的全之策。

4、适当卖惨

适当卖惨不是在评论中卖惨讲述自己的委屈，而是通过回复体验感受，适当的表达商家也有不容易的地方，争取多一些理解和宽容。适当的把自己放在弱者的位置上，也比较容易激发人的同情心，一定程度上也可以减少更多的差评产生。

所谓评论回复不仅回复给写评论的人看，还是给看评论的人看的。所以，让看评论的人看到我们的态度，愿意站在我们这边是最关键的。但是，餐饮店也需要特别的注意，回复差评要针对问题对症下药，而回复好评则最好温暖贴心，避免规行矩步，尝试从不同文字调性来回复问题，体现其品牌调性。不管是好评还是差评，当餐饮店收到来自顾客的评价时，一定要认真对待。学会正视这些评价，端正心态，才能将茶饮店服务的更好!