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开火锅食材超市怎样经营才赚钱?懒熊用全国1000+实体门店经验告诉你

来源:互联网 2020-08-03 14:21:22

近年来,火锅食材超市如一匹黑马在市场波动的餐饮界逆风上位,凭借着自己独一无二的优势成为餐饮行业内最炙手可热的创投项目。但是,火锅食材超市真的赚钱吗?为什么,同样是开店,有些店日销一两万,有些店却日销一两千呢?面对这样的情况,作为经营者,该如何做才能提高营业额呢?下面就和聚商机一起来看看吧,全国1000+实体门店的懒熊用真实经历告诉你,开火锅食材超市怎样经营才赚钱?

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01、将店里400多种食材卖活只需一招:针对三餐需求

大家都知道懒熊是一家集火锅烧烤食材于一体的全能店,那么怎样把这些食材都利用起来吸引客流呢?

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早餐服务:其实很简单,包子粥、关东煮等,一些简单的小食。上班路上直接在店里购买,方便又卫生。

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午餐服务:店里有中餐菜包。作为店家我们可以提供午餐供应。摆上几张小桌子,周围的上班族在午餐时间就能直接来咱们店里就餐。十几种菜品快捷又干净。

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晚餐火锅烧烤食材采购:我们店里可以一站式采齐火锅烧烤食材,方便便宜又快捷

02、变身火锅烧烤店,堂食夜市搞起来

大家千万不要忘记,除了直接进行食材采购,堂食服务也是懒熊营业额的一部分。虽然主要是零售,但是,有需要的时候,懒熊也是家小小的火锅烧烤店呢!

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如今懒熊很多门店现在都有大大小小的堂食区域,顾客直接采购好食材就能在店里吃,在懒熊的店里就可以享受火锅店的待遇,但价钱又比火锅店便宜一半。顾客都愿意在咱们店里消费。懒熊店里也有现成的烧烤食材,可以在门口支个摊子直接卖烧烤,一部分卖给过往路人,一部分卖给在店里就餐的客户,一部分是给咱店里引流,让顾客看到我们的摊位想直接进咱们店里买点食材。

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(图为懒熊门店举行的夜市活动)

摆摊经济最近的兴起也为为懒熊门店创造了增加营业额的机会,店家可以通过摆摊、试吃、直播等活动吸引更多客流。

03、铺天盖地的小广告位用起来,地推营销也很有效

懒熊门店周围2公里内的广告宣传要做起来。电梯位、门禁广告、三轮车广告、传单等小广告位用起来。门店销售其实就集中在周边2公里,多增加咱们门店的曝光率,顾客是不是对咱们品牌有更深的认知,有食材需求也会首选我们店铺呢?

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04、微信加起来,名片发起来

人们其实现在使用最多的日常交流工具就是微信,店家可以邀请在门店购买过食材的顾客都添加微信。让顾客对门店更加了解和熟悉,同样也可以更加方便的进行线上下单。

05、各种活动做起来

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(以上加盟商为通过线上做的各类活动)

既然邀请客户添加了微信,那我们就可以建一个微信群,经常做做活动,提高顾客参与感。比如每天推出一款食材进行1元秒杀活动,顾客可直接进店领取。顾客领取的同时也会搭配购买一些其它食材。给到顾客优惠的同时又为我们带来了销售额。

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或者自己搭配好一些火锅烧烤食材套餐进行特价秒杀,给客户做一些福利的同时,又能提高自身知名度。

06、让顾客随时都能想到你

日常的销售态度这肯定不用说,把顾客当朋友,服务热情一些,周到一些,顾客自然会想到你。同时懒熊也可以为顾客提供一些便民服务,比如充值话费、代缴罚款、收取快递等日常小事。这样增加进店率的同时也能提高销售额。

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开火锅食材超市怎样经营才赚钱?上面就是懒熊火锅食材超市加盟店常用的6大招,一套组合拳下来,让懒熊这个成立不过短短1年不到的品牌,就在全国成功连锁上千家门店,并且存活率都很高,营业额相当漂亮,成为火锅食材市场的知名品牌!现在您是否也想开个火锅食材超市加盟店?懒熊、锅圈食汇、鼎哆味、九品锅……众多品牌背后都有强大的工艺系统支持,而门店经营,就需要加盟商自己多动脑子!

希望上面介绍的方式能够给您带来启发,照搬做法是最不可取的,合格的经营者应该是能够将别人的经验化作自己的能力,灵活的应用到自己的门店上才是最棒的!祝福创业者能够成功开店,发家致富!