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    南京大惠企业发展有限公司董事长赵一飞专访

    来源:互联网 发布时间:2020-10-15 18:28

    在当代社会,创业是很多人都会选择的致富之路,毕竟只有这条路走起来更快捷,但是也更辛苦!如今不乏有一些创业成功的人士,比如说赵一飞,他就是比较成功的了,他创立了南京大惠企业发展有限公司,给人们带来了更多的生活服务!大惠企业发展有限公司,是一家主营宾馆酒店管理,兼有休闲、娱乐、装饰、物业等多元化发展的企业集团,在赵一飞的带领下,发展的不错!今天聚商机小编就给大家介绍下关于赵一飞的创业故事吧!

    南京大惠企业发展有限公司董事长赵一飞专访_1

    南京大惠企业发展有限公司董事长简介:

    赵一飞,南京市鼓楼区政协委员,“南京大惠企业发展有限公司”、“南京晶丽实业有限公司”的团队领路人。21世纪初,创立狮王府大酒楼、南京大牌档为标志的餐饮业共同体,后来,旗下投资控股、经营管理的实体企业、连锁店面共有24家,共吸纳员工2500人,仅南京地区去年税收就超过2000万元,为地方经济和社会发展做出了显著贡献。

    敏锐的商机嗅觉 

    十几年前的湖南路狮子桥是一条脏乱破旧的窄街小巷,临街的微分电机厂等企业几近倒闭。是鼓楼区委、区政府精心打造湖南路的壮举给这里带来了勃勃生机。当年供职市二轻局机关的赵一飞敏锐地捕捉到了其中的商机,力陈主管部门前后投资5000万元,拿下微分电机厂部分厂房租赁权,一场领军南京地方特色餐饮业的宏伟创业就此拉开帷幕。赵一飞认为,南京作为历史文化名城、旅游大市,必须要有与其城市地位和餐饮文化相配套的载体设施。

    南京大惠企业发展有限公司董事长赵一飞专访_2

    打造美食一条街

    十几年前,狮王府在湖南路横空出世,成就了南京第一条美食街——狮子桥美食街。10年来,狮王府与大牌档、晶丽酒店、南京精菜馆等一起专注于美食,各擅所长、互为辉映,彰显品牌形象,影响力早已超出了南京本土。当年赵一飞及其团队投入巨大精力、财力参与改造的美食街,已经打造成以狮王府、大牌档为标志的特色美食共同体,落户其中的41家大大小小中外名吃形成集聚效应,共同体纳税额占美食街的一半以上,各商户缴纳的租金也比成立初期增长了不少。

    南京大惠企业发展有限公司董事长赵一飞专访_3

    坚持优质菜品 

    作为南京本土餐饮的代表,狮王府大酒楼从开业那天起,就以传承淮扬经典菜系为己任。在狮王府和大牌档,有几位厨师每天工作就是按肥瘦比例切肉,专做清炖狮子头。这道招牌菜的特点是汤汁清亮,嫩滑适口。为此原材料必须上乘,绝不用绞肉机加工,也不加淀粉粘和,只能用刀切成肉丁,再不断用左右手抛接,使之“上劲”,然后再用文火“养”5小时以上才上桌。当天做,当天卖,情愿缺售,决不留一只到第二天。这样,客人任何时候点狮子头,品质始终如一。乳鸽,多年来的吃法不是酱汁就是脆皮,狮王府的厨师们却想到了借力南京特产盐水鸭的做法,上桌用手撕着吃,一天500只仍不够销售。一直以来,坚守淮扬菜、南京地方特色小吃的传统精髓的同时,又不断对其制作、口味及造型推陈出新,以迎合现代餐饮消费的审美与品味需求。

    南京大惠企业发展有限公司董事长赵一飞专访_4

    不断创新 回馈社会

    为了能够不断创新,保持企业活力,他们舍得在菜肴采风、考察品味、研究创新上投入,每年用于这方面的费用不少于50万元。在300多道菜肴中,每年都有推陈出新,共有10多道菜点荣获国家、省、市级行业协会颁发的荣誉证书。赵一飞始终不忘回报社会。在08年汶川大地震发生后,企业与员工第一时间向地震灾区捐款236万元。自企业创立以来,十几年间共向社会慈善事业捐助430万元。

    南京大惠企业发展有限公司董事长赵一飞专访_5

    要想自己的企业成功的发展,除了要有敏锐的商业嗅觉之外,还要有一定的经商头脑,更要有一颗感恩的心,而这些赵一飞都有,或许也正是因为如此,他也取得了成功!不管是不是在餐饮行业创业,投资者们都要保持一颗不断学习,不断创新的心态,这样才能跟进时代的步伐,找到消费者的喜爱,让自己创业更成功!

    2020宁做创业狼,不做打工狗, 加盟开店快人一步!