信良记火锅食材怎么样

信良记预制食材超市，是由新辣道餐饮集团孵化的一个食材零售项目，整合从养殖到加工的全产业链资源，并成立了亚洲美食联合研究中心，采用国际领先的“秒冻锁鲜，复合入味”技术，在满足消者和餐厅服务者需求的同时，将烹饪美食与食品科学相结合，实现口碑好快捷美味用餐体验。信良记火锅食材怎么样?下面就和小编一起来看看吧!

一、全产业链：生态养殖+科学加工+专业研发+冷链物流，打造全产业供应链，从源头全程把控每个环节

生态养殖：自有三大养殖基地(共计20亩)，从源头保障新鲜食材的供应：

1.山东温泉渔业养殖示范园区;2.湖北洪湖洞庭湖虾蟹养殖基地;3.越南湄公河巴沙鱼养殖基地

科学加工：11大现代化食品生产工厂，保障卫生安全的食材处理

1.宝龙集团(国家八部委评定的农业产业化国家重点龙头企业);2.湖北莱克集团;3.北京鸿日鸿源食品有限公司;4.四川盐味源食品有限公司;5.山东鱼道源生物科技有限公司;6.河北道味源生物科技有限公司;7.湖北道水源食品有限公司;8.监利县鑫满堂红食品有限公司;9.监利县满堂红食品有限公司

专业研发：亚洲美食联合研究中心，不断提供新品及口味研发

信良记于2016年，在香港成立注册了“亚洲美食联合研究中心”，该中心包含：亚洲领先的中餐爆品标准化研发专家、数百名国厨烹饪大师和20多名全球知名食品研究所美食专家。

亚洲美食联合研究中心，在满足消者和餐厅服务者需求的同时，将烹饪美食与食品科学相结合，在保证食品营养价值最大化的同时，研发出消者喜爱的口味，此研究项目曾荣获餐饮界的“奥斯卡”奖。

冷链物流：“秒冻锁鲜”技术、覆盖全国的冷链物流体系，保障食材快速新鲜到达终端

信良记采用国际领先的“秒冻锁鲜，复合入味”技术，将产品的保质期延长至18个月，且口感更佳。该技术曾荣获多项国家专利，大幅降低了商户在物流运输中的损耗，更加节约成本。

目前，信良记在北京、上海、西安、深圳、武汉、成都等15地，均设有冷链大仓，已有20个冷链物流群，配送范围可覆盖周边及全国。信良记按国家标准，确保运输环节中的温度保持在-18摄氏度，并由专业的品控人员对产品的质量和温度进行实时监测，充分保证产品的品质安全和合作客户的利益。

二、专业化：优质团队+科技软件+灵活服务，一体化高效运作，促进终端门店的稳定盈利和长远发展

优质团队：鱼火锅大佬，携资深团队，再创火锅江湖

信良记预制食材超市由信良记董事长、新辣道副董事长李剑全程其团队有成功运营新辣道火锅店17年资深经验及运营“锦府盐帮酒楼"、“辣倒兔"、“良记"、”米芝莲”、”坛老徐”、“聪少”、”幸世”、”馋乎”等知名餐饮连锁品牌经验。

信良记造就了一支2000余人的顶尖团队，设立了市场部、营销部、电商部、客服部、培训部、物流部、采购部、品控部、行政人事部等多个部门为信良记预制食材超市提供有效的一揽子终端运服务。

科技软件：三大智能化软件系统，全程实时提供便利，并持续更新优化

1.超市ERP收银及后台管理系统：自助清点库存销量，无忧服务;自助收银电子发票，明晰收益。

2.MIC移动订货系统：预约订购，轻松补货——前一天下单，第二天信良记物流快速配送到店。

3.超市ERP收银及后台管理系统：在线下单，附加配送收益;网上预售，增加利润空间。

灵活服务：资深运营人员，量身定制体验方案

信良记根据自身服务特色，可在社区周边开设信良记预制食材超市独立运营门店，也可入驻商超、菜市场、餐饮超市等场所开设店中店，实力雄厚的者更可与信良记一同开设大型联营店。

信良记服务特点：➊直面精准消人群，培养固定消人群。❷店家全程服务无后顾之忧，超高投入产出比。❸丰富全面的餐品配置，四季服务，年盈利。

信良记合作伙伴：已有数千家的众多知名餐企、电商平台、商超便利店等选择与信良记深度合作。

信良记火锅食材怎么样?信良记是一家餐饮供应链服务提供商，目前专注于鱼虾贝蟹等水产品，为合作的百余家餐饮企业供应小龙虾、虾尾、田螺、巴沙鱼片、酸菜料包、火锅底料等半成品，餐企可直接复热并出售给消者。信良记，用“新鲜、简单、快捷”的方式向消者传达着新型的消理念。优质体验，正在火爆营业中!