湖南小型自助快餐店怎么做?

在快餐市场上，有一种自选自助快餐受到很多消者喜欢。这样的自助快餐通常定价是15-20左右一位，食客缴之后，店里荤菜蔬菜，汤品、米粉自己动手，吃多少，盛多少，能吃好，还能吃饱，关键是间隔不贵，这种快餐店深受广大打工人的喜欢，市场前景还是非常不错的!那么，湖南小型自助快餐店怎么做?湖南小型自助快餐店不大，10-20左右即可起步!

湖南小型自助快餐店要求：

1.具备法人的基本特色;

2.具有区域市场运营与品牌推广能力;

3.认同本品牌服务理念;

4.遵守特许相关规定;

5.者采用专人专管的运作方式，避免三心二意，精力不集中而造成的管理漏洞;

6.按照总公司，全国统一的运作方案(形象、企划、营销、推广、设计)。

湖南小型自助快餐店店需要?

即使是小型自助快餐店，服务面积也应该在60平米以上，后厨使用面积大概在10-20平米，小型自助快餐店通常菜品不会太多，大概12-16道菜左右一斤足够，部分门店如果特色允许，可以多增加几个菜。然后餐厅剩余位置可以安排堂食的桌椅，而尽量最大化并且如何设计动线就需要服务者自己去思考安排，尽量做到合理。

整个门店下来，租金、装修、设备等大概需要10左右，然后就是准备餐具、准备食材原料、准备部分流动资金，大概又是6-8左右，所以，湖南小型自助快餐店店大概16-18左右吧。当然，具体还是需要根据门店的体验区域，选址情况而定!

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