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    “零食很忙”创始人晏周:打造新一代国民零食品牌

    来源:互联网 发布时间:2021-06-08 18:00

    近些年人们对对于零食类类的需求量越来越大,零食行业市场也比较火爆,市面上出现了许多的零食店!如此看来,零食消费不再是逢年过节的专利,而是广大百姓日常的刚性需求了,因此为了满足人们对零食产品的市场需求,市面上也出现了许多的零食店品牌,其中“零食很忙”便是休闲零食行业较为出色的品牌之一,颇受人们喜爱!

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    “零食很忙”是湖南长沙的一个知名品牌,专注于年轻人群,运用年轻化元素,强调年轻化品牌个性,打造年轻人专属零食品牌,得到了许多人的认可!如今“零食很忙”在市场上拥有不少店面,火爆不已,不少投资者见此,心中疑惑,为何这个零食店品牌能发展的如此好?实则离不开其创始人的坚持和付出,今天聚商机小编就为大家分享下“零食很忙”创始人的创业田故事,感兴趣的朋友们快来看看吧!

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    “零食很忙”创始人简介:

    “零食很忙”创始人名叫晏周。一直以来,晏周都有自己创业开店的想法,因而他充分发挥自己市场营销策划的专业优势,考察了当时湖南零食市场,他发现,湖南的零食行业从2008年开始起步,然后进入10年快速发展期,到了2018年,零食行业发展进入成熟饱和期,市场在消费迭代、品质升级的过程中加速洗牌,马太效应凸显,有一定连锁规模的品牌大致7到8个。彼时,晏周和几个合伙人才凑足了十几万元在一个30-40平米的小店里开启自己的创业之旅。

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    首店落地长沙

    零食很忙诞生于互联网抢占实体经济的风口,以线下加盟连锁的商业模式高速成长。首家加盟门店在2017年3月落成于长沙,短短4年内门店数量已突破450家,遍及湖南大街小巷。零食很忙不断创新,勇于超越传统,在众多零食连锁企业中脱颖而出,即将跻身全国前三名。

    有特色零食品牌

    “零食很忙”以低价、微利、量贩式为特色,抢占大众用户低价零食市场。深耕优质的产品和服务,死磕供应链,搭建数字化供应链物流系统,保障门店货源供应。

    成立至今,品牌不断打磨门店标准化流程,2020年7月品牌打磨出了门店标准化3.0版本。2020年8月品牌首次开除不合格门店,确保了快速扩张的同时,保障门店管理质量。成立4年门店突破450家,遍及湖南。在模式和供应链端的不断创新和错位竞争下,零食很忙从中国零食企业中脱颖而出。

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    颠覆式创新

    需求端:巨头往右上角迁移发力的时候,创业者在他的左下角,识破一个未被满足的低端、大众市场需求。

    供给端:抓住低端大众需求之后,创业模式本身的技术需要不断迭代,企业需要有供给侧改革的迭代能力,技术和产品连续性进步构建自身护城河。

    零食很忙切中了高端零食身后的低端大众需求,然后,深耕供应链体系的搭建,组织与门店管理的高度标准化,一面洞察需求端,一面做强供给端护城河。

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    锁定在大众、细分市场

    目前市场上许多零食店品牌随手产品品质不错,但大多定位中高端,将市场最大的部分却被忽视了。要知道,大众消费人群所渴望的品质零食需求也是需要人供应的,而这,恰巧给“零食很忙”提供了成长空间。如今“零食很忙”熬过艰难的创业初期,经历了几年的市场磨合,如今,零食很忙优化出第三代店,开辟出200平米的旗舰店,拥有超1500个单品,满足男女老少的需求。

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    摸清消费者需求

    “零食很忙”晏周表示,今天的消费者更加智慧理性,完全有能力分辨产品的好坏。怀抱着对消费者的敬畏之心,零食很忙在全面考察零食的口味、价格和包装等各项指标之后,精心挑选出数千款最适合专业消费者的零食产品。同时,结合量贩式散装售卖、科学分区陈列等一系列巧思,进一步降低了消费门槛,充分展现出零食很忙对消费者的准确洞察。在晏周看来,零食消费蕴藏着深度的情感需求,用户排长队买到心仪已久的小零食,或是发现满满一袋零食的价格竟出奇便宜,这些都是零食很忙击中用户并占领心智的瞬间。

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    低价格不代表低品质

    晏周表示,价格低并不代表没品质。“零食很忙”通过压缩利润给消费者提供高性价比零食,也因此积攒了口碑和自己的忠实客群,构成了加盟成功率高的因素,另一方面,为了保持品牌组建起的消费信心,企业针对加盟商出台了严苛的考核机制,从而形成良性互动。

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    年轻的团队

    晏周表示,“零食很忙”总部员工平均年龄在24岁,可以说是相当年轻的!在晏周看来,年轻就是不怕输的资本,敢于拼搏的底气,创造可能的源动力。因为年轻,品牌自起步到壮大,并没有遵循所谓的经验,乐于打破传统。品牌形象中的黄色基底色体现了这支年轻团队的活力,“生活不忙 零食很忙”的slogan正是品牌所传递的价值。

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    晏周对零食很忙品牌的未来规划:

    1.信息化建设

    相对来讲,零食很忙属于比较传统的零售企业,信息化、数字化进程还有待完善和提高,融资后品牌将加强供应链端的智能化分拣,仓储物流的数据监测系统,品控溯源体系的搭建,门店标准化的信息化建设,门店会员体系的数据完善,最终实现数字化、信息化为品牌管理和运营赋能。

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    2.全国布局

    目前品牌主要集中于湖南,去年走到了7、8个地级市,今年品牌开始正式走出湖南,迈向全国布局。

    也希望品牌可以渗透更多的县城和乡镇,完成门店扩张700家。品牌要完成从地方性到全国性的跃升,迈入全国零食赛道。目前零食很忙位列全国前5,冲刺头部品牌的概率较高。

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    3.营销推广

    目前品牌门店400多家都在湖南,接下来需要加强品牌建设,快速提升消费者对品牌的认知度,树立零食很忙湖南第一的绝对优势,稳固本地市场的同时,打响全国知名度。

    最终打造具有国民属性,年轻化,量贩式,低价优选的品牌形象和认知。

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    近几年零食市场“疯长”,迈入新的赛道,有的品牌追逐资本市场,有的品牌默默耕耘渠道修炼内力,相互“比腕”的过程中,产品品质在提升,场景更贴合消费者精神需求,头部品牌逐渐成型。“零食很忙”作为诸多零食店品牌中的一个,无疑是凭借着自身的特色以及实力得到了人们的认可的!休闲零食领域的发展前景广阔,“零食很忙”具备洞察消费者能力的一流品牌,在一定程度上解决了零食消费的深度需求,真正做到了消费者们对零食产品的需求!如果大家也想在竞争激烈的零食店行业创业开店,不妨做好准备,出发吧!

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