慧养食方告诉您:夏天吃什么蔬菜合适?
炎炎夏日,动不动就汗流浃背,食欲大降。大鱼大肉,油腻吃不下去,不吃或者吃得少又满足不了身体能量需求。慧养食方告诉您:夏天吃什么蔬菜合适呢?
1、苦瓜:排毒降温
苦瓜是清热下火的首选蔬菜。另外,苦瓜还富含维生素C,苦瓜排毒、降温、防暑。对免疫力和皮肤也很好。
2、黄瓜:解暑消肿
黄瓜含有粗纤维、维生素B1、核黄素、烟酸、维生素C等多种维生素。黄瓜有生津止渴,除烦解暑的作用。除此之外,黄瓜还有助于减轻体重,夏季蔬菜,黄瓜是不可或缺的。
3、番茄:清胃健脾
番茄是夏季餐桌上经常出现的蔬菜,番茄中富含维生素C,是女孩子美白护肤常吃的蔬菜。另外,番茄还有杀菌、防癌、清胃健脾之功效。夏天食用番茄,还可以有效防暑。
4、芹菜:清热解暑
芹菜含有纤维素、矿物质等营养成分。其中,维生素B的含量较多。矿物质素钙、磷、铁的含量更是高于一般绿色蔬菜。
5、生菜:清热消炎
生菜是各类饮食中不可或缺的蔬菜之一,除了口感比较好之外,生菜还含有莴苣素,具有清热、消炎作用。生菜含热量低,所以,减肥的小伙伴夏天可以选择生菜哦。
6、芦笋:清热利尿
芦笋性味甘寒,有清热、利尿功效。因此,在炎热的夏季,食用芦笋是人们不错的选择。此外,绿芦笋的尖端含有丰富的维生素A,对明目也十分有好处。芦笋含有丰富的黄酮类物质,经常食用对抗氧化不错。
蔬菜是我们一日三餐中必不可少的食物,在炎热的夏季选择合适的蔬菜不仅对身体好,还能有效减肥。这个夏天蔬菜,你吃对了吗?
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