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    2021火锅生存状况如何?盈利门店不足5成,呈现6大新趋势你能抓住几个?

    哼小曲 分类:重庆火锅 时间:2021-09-23 16:21:06 36368人浏览

    当今社会,火锅作为大众口味接受度高的菜品,具备易标准化、高自由度和强社交属性等特征。从我国餐饮行业细分市场份额来看,火锅是市场占比最大的细分品类。...因为疫情缘故,火锅行业深受影响,经过一年多时间的恢复,2021火锅生存状况如何?刚好,《火锅餐见》出炉了一个《2021火锅生存报告》,下面就和聚商机一起来看看,火锅业正在发生哪些变化?意味着哪些趋势?...中国餐饮近5万亿大盘,火锅独占近1/5。

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