自从2020年，螺蛳粉跻身网红美食之列后，便再也没有从神坛上掉落下来。据报道，柳州螺蛳粉的全行业年营业额，已经超过了100亿元。5年以来预包装螺蛳粉销售年收入平均增长率达86.12%，配套及衍生产品销售收入平均增长率高达140.28%。随着螺蛳粉走红，很多如元気森林、五菱、绿箭等知名企业，也开始跨界卖起了螺蛳粉。由此可见，螺蛳粉的魅力与创造的价值，一般人无法抵挡。而随着螺蛳粉的走红，也被人们开辟出了不少新吃法，比如螺蛳粉火锅。
01、螺蛳粉火锅的“魅力“有多大?
据了解，螺蛳粉火锅一出，开始疯狂分裂，上海、深圳、成都、山东多地已有很多加盟店，未触达的地方，很多吃货还在千呼万唤嗷嗷待哺，而且现在多地还出现了螺蛳粉火锅的变种——鸳鸯螺蛳粉火锅，让这种“臭锅”换了一种口味。
螺蛳粉火锅出圈靠三点：
1、螺蛳粉拥有强大的市场基础，衍生出的火锅有了流量保障。
正如“爆款书改编成影视剧”，爆款书本身就有众多粉丝，一旦改编成影视剧，书迷党自然要去捧场，当然，改编得好不好另说，市场基础是有的。另外，大众螺蛳粉的认知很广，几乎遍布中国每个城市，市场教育成本很低。
2、口味好，性价比高，主打中低端消费。
在大众点评上搜索螺蛳粉火锅，不难看到，客单价基本在50——80之间。两个人，80块钱，能吃到十几款菜肴，当然会觉得超值，这也正如很多火锅店卖半价菜、小份菜一样，用较少的价钱，买到较多的SKU，顾客肯定喜欢。虽然当前提倡共同富裕，但有钱人是少数，剩余的80%人，是更大的市场。
3、品牌宣传到位，加盟开店成本低。
在各大视频广告里，加盟一家螺蛳粉火锅店，只几万十几万元，店面大小也无关紧要，便宜、简单好操作，易复制的模式，让螺蛳粉火锅走得快更远，但至于能否更久，时间更有发言权。
02、想要开螺蛳粉火锅加盟店怎么弄?
九仟捞螺蛳粉火锅带您了解加盟开店3个知识点：企业资质、连锁运营体系、完善的供应链保障。
1、企业资质
加盟连锁经营模式在国内得到了迅猛发展，然而，加盟项目不好的新闻屡见报端，骗人招数繁多，令人防不胜防。所以现在考察一个项目的靠不靠谱，可以查看公司的相关资质，包括注册商标、企业标志、专有技术等经营资源。资质靠谱的企业，才能列入加盟备选项。
九仟捞螺蛳粉火锅商品注册证
2、连锁运营体系
清晰完善的连锁运营保障体系可以使连锁品牌做到制作流程化、产品标准化、制度规范化、服务精细化等。其实，整个世界就是连锁的世界，谁能精益求精，谁就在未来的商业竞争中领先一步!
九仟捞螺蛳粉火锅，火锅+牛八宝+螺蛳粉，鲜牛当道/一锅多吃/热辣酸爽/多重口味,食材、料包，统一配送，操作简单,营销、管理，一站帮扶，快速立店。全国诚邀加盟商，期待您的加盟!
3、完善的供应链保障
供应链，对餐饮企业来说意味着什么?用行业专家的话来说，当你的品牌规模小，或许一张销存表就能满足平日的进货;但是当你的品牌足够大，决胜的关键或许就在供应链。
目前，国内餐饮供应链主要包括产地源头直供模式、批发市场自采模式、第三方专业服务模式等三种服务模式，但不论采取哪种服务模式，业界专家指出，餐饮原材料生产体系对供应服务的要求很高，餐饮企业都需要从源头确保食材的标准化供应，从而实现菜品的“原汁原味”呈现。
现螺蛳粉实体连锁企业中，具备完善的供应链保障的很少。具了解，九仟捞在米粉、汤底料、卤底料、中央厨房全套的配料深加工等产品供应链上都已全部完善，形成了自己品牌的完善供应链条，为连锁店的后续保障提供了强有力的后盾。
开螺蛳粉火锅加盟店怎么弄?九仟捞螺蛳粉火锅可开店区域较为广泛：如商业中心、交通枢纽、步行街、大学附近、成熟社区、商务写字楼等。经过多年的沉淀与市场检验，商业模式很有竞争力，缔造了餐饮行业时尚加盟。想要加盟九仟捞螺蛳粉火锅，无需经验，无需大厨，公司全程扶持，10多年经验的专业团队，让您开店无忧。
