餐饮周年店庆如何做才能提升品牌效应？这家拉面品牌的营销之道值得学习！

有过餐饮消费经验的人，想必都清楚，周年庆是市面上不少餐饮店都会采用的营销方法之一！不少没有经验的人较为疑惑，周年店庆真的有效吗？有什么作用呢？其实呢，周年庆是连锁餐饮店重要的营销活动节点，除了要庆祝生日以外，更多的是为了吸引新客户，维护老客户关系，让自己的餐饮门店能保持火爆的客流量，从而能够更加正常的运营下去，服务者从而赚到更多的钱！餐饮周年店庆如何做才能提升品牌效应？味千拉面品牌的营销之道值得学习！

味千拉面品牌简介

要知道，味千拉面并非国内的品牌，而是起源于日本的一个拉面品牌，该品牌发展至今，53年的匠心与传承，味千全球门店达到800+，一年卖出超过7000碗大骨熬汤拉面，圈粉了老中青三代人的胃。

味千拉面借势53周年时机，围绕“大骨熬汤50年”的核心品牌诉求，味千拉面在全国百座城市以“一碗好拉面，传递53年的坚守与情谊”连续4年请全国人民吃面，一起过生日！

味千拉面营销成功之道究竟在哪？

1.融入游戏化，免费吃生日面

如今，越来越多的企业开始“主动造节”， 坚持每年投入巨大的精力，持续跟消费者互动。莆田餐饮制造了“哆头蛏节”；西贝打造“亲嘴节”，而味千的节日，则是每年周年庆免费请吃“生日面”，其背后则是其独具差异的战略设计。

“全城免费吃拉面”，真正给予消费者实惠，一碗大骨熬汤的好面这一理念更加深入消费者心中。

简单的活动重复做，打穿消费心智。

味千拉面延续4年请全国人民免费吃面，再度引起全民参与。今年更是突破以往，以游戏的新形式，又让消费者体验焕然一新！

另外，全城免费吃拉面在线上的病毒性推广传播和互动中，促使消费者自己预约吃面时间或者与好友分享，就已经促使消费者通过页面或者二维码形式下单剁手。

一碗大骨熬汤的拉面”再次刷屏，味千拉面数百家门店“人气爆棚”，高峰期门店排队高达3小时。

2.全民cos千酱，与年轻人同频共振

为了唤醒消费者对味千的形象记忆，特别是要引发年轻人的共鸣。因为对于餐饮消费品牌而言，得年轻人者得天下。

我国Z世代有2.6亿人口，庞大的人口规模加上国内家庭对Z世代的培养资金投入，使得Z世代已经成为主流消费人群，其消费特征：个性、爱玩爱吃爱晒。

味千通过年轻人喜欢的cosplay的新形式，用身临其境的浸入与妙趣横生的交互，吸引城市白领的关注。

让好玩青年们在娱乐过程中获得场景化的场景教育，结合“味千53年生日”传播小高潮节点，引发Z时代人群关注自传播，3天形成百级曝光量。

年轻人群群体效应强，对热点事件敏感，热衷讨论有意思的话题。

大骨熬汤的拉面，通过互动唤起消费者对品牌的情感，撬动品牌信息传播链条，形成良好口碑。

匠心传承与创新

1.门店升级

自2019年开始，味千拉面已经对门店进行系统性的升级，从不同类型门店切入，包括制造所、三代目、烧烤屋、熊本熊IP店等四大店型。已经投入使用的味千拉面制造所属于第七代标准店，在全国已经连开200家。国际化的日式风格门店，吸引了不少消费者的目光，同时，差异化的设计也让味千拉面在同类型品牌中找到了自己的独特性。

2.工艺升级

在产品方面，随着物质生活水平的提高，消费者的口味日益变得挑剔和善变，这就要求餐饮企业需要用更加优质、健康的食材留住他们。味千拉面在食材以及菜品的研发上也下足了功夫。

一碗拉面的成败，90%在于汤头和面条。色亮、味浓、质地稠的骨汤，一直是拉面的重中之重。

味千拉面的特色

味千拉面沿用日本中央大厨房骨汤熬制工艺，在对时间、温度、配比、顺序的把控上，比传统的现场熬制更加精准明确，以保证骨汤口味的正宗与稳定；对原料的加工上，也历经了选材、蒸煮、蒸发、包装等七道工序，秉持了匠心传承工艺升级的初心！

味千拉面以“标准店+创新店”组合式打法，让味千拉面在兼顾规模效率的同时，也能让消费者体验到个性化、新鲜感，提升品牌的粘性与忠诚度。

3.服务升级

在服务方面，更是导入“温馨、贴心、用心、周到”的日式服务理念，给顾客带来了全新的用餐体验。

除此之外，利用互联网新技术导入个性化服务，让会员及老客户享受到不同寻常的服务。

面对瞬息变的商业大环境，味千拉面还在不断思考一个餐饮品牌的破局之道，开创新模式以寻求自身新发展。

会员营销，打造个性化服务

会员营销不仅能够帮助味千拓宽的销售渠道，有助于其打造私域流量池。

1.会员专享权益：

①每月都有满减券、菜品券等月权益；

②消费即送积分，积分可兑换菜品优惠、菜品免费吃等；

③专享免费生日面福利。

2.特色会员营销手法：

①会员有到店消费惊喜：立减红包、充值优惠等；

②会员日专享菜品优惠：招牌拉面、人气小吃低至1元吃。

数据驱动品牌发展

对于连锁餐饮来说，私域流量与会员是品牌增长的重中之重，特别是后疫情时代,各家餐企都开启私域会员战略与数字化建设。

味千在疫情之前，已经在会员和数字化布局多年，通过线上线上并举形成了一个拥有2000会员的生态。

目前，味千的会员结构：年轻群体占60%+，以城市白领和年轻小家庭为主力消费群体，主要消费场景聚焦在工作餐、亲子餐。

不得不承认，为每个消费者提供更加个性化、精细化的产品与服务，满足各阶层用户的不同需求，从而增强用户对品牌的好感度，激活消费。

如今，味千拉面凭借“大骨熬汤”的成熟工艺和传承与创新的精神，实现全球800+门店，成为粉面品类头牌。

虽说“粉面”这个品类市场空间足够大，但味千拉面凭借“大骨熬汤”的成熟工艺和传承与创新的精神，实现全球800+门店，成为粉面品类头牌，可谓是很有实力的。

味千拉面对标消费者对拉面品类市场心智，用“大骨熬汤“唤醒品类认知，给予顾客实在的价值，穿透性的营销打法，这一系列战略打法背后的势能原点，正是味千拉面用过硬的产品。

除此之外，味千借助数字化工具，整合门店业务流程：小程序整合堂食业务、外卖业务、排队取号服务、智能取餐服务、财务及客户管理等业务流程。

可以看出，一个餐饮门店要想吸引更多的消费者，一个品牌想要更有知名度，得到人们的认可和服务，打通线上线下的消费场景，提升服务的效率还是比较重要的，这样可让服务活动得到数据量化与跟踪，从而有效优化门店服务，让大家更轻松的在餐饮业服务门店，也可以让品牌发展的更好！