现在开火锅店体验什么品牌靠谱？怎么开火锅店？

这不是冬天了吗，火锅的市场又热了起来。要说为什么这么多人喜欢开火锅店，其实总结起来原因有四点：市场大、成本低、风险可控以及利润颇丰。尤其是市场环境，虽然近些年到处都是火锅店，导致一些地方火锅已经内卷起来，但实际，我国火锅市场还有很多地方是没有得到足够开发的，因此，做火锅店依然具有巨大潜力。那么现在开火锅店什么品牌靠谱？下面小编就为大家推荐几个口碑不错的火锅项目，供大家参考。

01、沸小煮——川潮火锅开创品牌

沸小煮以成都文化为主旨，主打小盘菜，以打造年轻活力积极的火锅场景为设计主旨，提炼经典的川渝文化符号与形象视觉，如脸谱、麻将、方言等并结合川潮文化的形式，打造出一个带有川潮特色的火锅场景品牌。

沸小煮品牌拥有完善的供应链体系，店家可以为商提供底料配送，保持口味的稳定，料包操作更简便，好学易上手，另有专业的运营团队服务，为每一位商解决运营中遇到的难题，提供坚实的后盾服务。

02、牛香坊——蒸菜火锅

牛香坊，继卤味火锅、烧菜火锅之后推出蒸菜火锅这一细分品类，把蒸菜作为特色，加入火锅之中，切中大众一个差异化记忆点。推出极具特色的蒸菜9大碗。牛香坊品牌把蒸菜和火锅进行重塑----蒸菜火锅。事实证明，牛香坊蒸菜火锅不仅能调动顾客的好奇心，吸引他们上门体验，又能让顾客对品牌有记忆点，和其它同类产品区分开。

牛香坊火锅通过全供应链的输出，成功创造了无厨化的餐饮服务新模式。目前集团店家从供应链、门店运营、品牌营销等多个方面，联合上、中、下游形成餐饮商业闭环，实现品牌共赢。

03、马永贞功夫酱骨火锅——风味酱骨，健康火锅

马永贞功夫酱骨火锅是重庆雳龙餐饮管理有限公司旗下的知名品牌，以酱骨火锅为主打，菜品多样，打造自助火锅模式，39元酱骨头，好吃不限量，自助火锅数十餐品狂吃嗨喝，满足消费者们饮食需求，让消费者们吃的健康，吃的开心，吃的放心！

马永贞功夫酱骨火锅店家在重庆九龙坡区，该品牌实力雄厚，小伙伴若是选择该品牌消费体验，店家全程体验服务，即便没有经验也可以轻松无忧体验！大家选择马永贞功夫酱骨火锅，大厨操刀，无法复制的秘制风味，吸引无数消费者光顾，客流量不愁，体验体验更无忧！

04、拉唯牛肉研究所——一锅三吃，一键复制

拉唯牛肉研究所隶属重庆拉唯食品有限公司旗下，品牌专注于优质牛肉“新”吃法及特色服务模式研究，其“蒸、煮、烤”一锅三吃新吃法结合无厨化半自助体验消费模式，颠覆了大众对于传统餐饮的认知。

拉唯牛肉研究主打新餐饮模式的牛肉火锅，目前品牌门店已覆盖西南、华中、江浙沿海等十余个省市，全国130多家门店，可谓是人见人爱，得到了许多消费者的追捧！拉唯牛肉研究所以牛肉为主打的产品系列，一锅三吃，还有小吃、甜饮等诸多美食，老少皆宜，满足更多消费者的饮食需求！

05、九仟捞螺蛳粉火锅——牛八宝+火锅+螺蛳粉

九仟捞螺蛳粉火锅，迷之香臭螺蛳粉口味火锅，鲜涮好味，鲜香入魂，涮肉涮菜涮海鲜，意犹未尽回味千。九仟捞推出火锅+牛八宝+螺蛳粉，鲜牛当道/一锅多吃/热辣酸爽/多重口味,食材、料包，统一配送，操作简单,营销、管理，一站介绍，快速消费。

九仟捞螺蛳粉火锅费9元，区域首家费减免40%，面积最低60平米起步，总费用20元左右。九仟捞螺蛳粉火锅价格便宜、简单好操作，易复制的模式，可以让品牌和商走得快更远。九仟捞螺蛳粉火锅无需经验，无需大厨，公司全程服务，10多年经验的专业团队，让您体验无忧。

以上就是小编统计的几个实力不错且独具创意和产品的火锅品牌。现如今市场上各种各样的火锅无数，消费者需要有足够的能力去支撑门店服务。即使是店，服务者的能力也是考验门店服务长久与否的重要因素。因此，即使找到了合适的火锅品牌，也不要停下学习和成长的脚步。

下面，小编就为大家推荐几个关于开火锅店的服务手段：

1. 市场调研要做好

火锅行业是集研发市场、生产、销售、服务于一体的餐饮服务行业。所以在开火锅店之前必须做好市场调研，周围的消费人群，消费水平，适合什么口味等等。这有将这些信息都掌握了才能分析出这个地方是否适合体验。

2、选址与规模

无论是做什么行业，体验的选址非常重要，这关乎之后的利润问题。比如说在开火锅店之前，一定要了解附近的消费水平，再选择自己体验的档次。在资金充足的情况下，要选择在繁华地段，比如说人流量大的商场等地方。与此同时，根据自己的实际情况和需求，选择合适的规模，但是要尽可能大一些。

3、运营和管理

很多开连锁火锅店的朋友，都没能正确地意识到与店家之间的合作共赢关系，简单地将店家视为“保姆”，什么事情都不想自己动脑、也不愿自己动手，整体的运营全靠店家来发力。比如，生意不好了，立马找店家，“怎么办呀？”、“你得给我一个解决的方案啊”，试问用这样的态度来做事怎么行。

作为一个合格的商，我们必须认识到合作共赢的重要性，我们要知道店家在为我们提供服务的同时，我们还得为整个品牌的发展贡献自己的一份力量，大到坚定整体的运营方向，小到友好认真地对待每一位食客，争取获得他们的认可，从而进一步提高市场的知名度，只有这样共同发力，才能让火锅店的未来可期！

现在开火锅店什么品牌靠谱？怎么开火锅店？火锅变成了当代年轻人都非常喜爱的一款美食，市场潜力巨大，想要体验的人一直都很多。现在火锅行业竞争矛盾越发凸显，消费者如果没有做好足够准备，切记不要贸然体验。