和父母开个麻辣香锅店行吗?不加盟自己经营怎么做
麻辣香锅属于经典川菜之一,并且也是成功出圈,作为单品火爆全国的川菜美食,其味道独特,集麻、辣、香、纯、鲜为一锅,秘制酱料及油料借鉴火锅与干锅精髓,配料灵活,吃法新颖,可以自由搭配各种原料,如蔬菜、肉类、海河鲜等,内容丰富,荤素搭配,适宜餐厅经营与操作。同时它也是一款蕴含民族文化的乡土菜品, 已被越来越多的都市人喜爱,无论是聚餐聚会,还是三五好友AA午餐,亦或者一个人点外卖,麻辣香锅都能成为午餐和晚餐首选。和父母开个麻辣香锅店行吗?不加盟自己经营怎么做?
很多80、90一代人基本上都是独生子女,而父母现在也基本上出于45-60岁左右,尤其是90后的父母基本上都处于没有到退休年龄,却又不好找工作的阶段,所以,很多子女选择了和父母一起创业。那么,和父母开个麻辣香锅店行吗?当然行。麻辣香锅是集火锅,干锅,香辣菜系列于一身,味道有特色的,而且既可呼朋唤友,又可举家团聚,还可情侣秘密小聚,很好的迎合了商务休闲,家庭消费和年青人三大消费热点需求,市场广阔,前景不错。
开个麻辣香锅店不加盟自己经营怎么做?
在决心不做加盟的时候,首先要解决的就是技术的问题。其实麻辣香锅的做法也没有什么秘密,网络上各种各样教程有不少,非常便利的复合调料包更是买来就能用,只要稍加练习,活着本身会厨艺的,看下步骤就能做出一份色香味俱全的麻辣香锅,但是开好一家店,关键在于味道的独特性。
麻辣香锅做法简单,上手容易,也就意味着市场上同质化严重,不能做到味道有特色的,有足够的辨识度,那么,生意自然也很容易被别人取代。所以,最好创业者本人和父母中,至少有一人掌握核心技术,不会的就去学,然后在经营者慢慢自己去掌握改进创新。
另一方面,就是选址,关于麻辣香锅店的选址建议,要考虑到经济发展水平、文化教育影响、市场竞争状况、规划位置特点、软硬件环境是否优越等各方面的因素。确定选址原则后,在实施中要结合以下几点:选择商业网点集中的地方、人口聚集处、交通便利的地方、具体位置、同行聚集地、特殊口岸。布局上也应当考虑以下思路:扩散性、聚集性、竞争性、多行业协调性。当然,开通线上外卖的门店,那么选址更加灵活,也更好找店铺。
再然后,开的麻辣香锅店该如何经营好呢?
首先态度要平和,服务上档次,利润要合理。服务工作一定要做好,顾客心情好。一般愿意花钱,您就有大把钱赚,您当然就开心,心情自然就好。
其次就是让更多人知道你的门店,吸引更多顾客,做节日促销,送个礼品,免费送赠品,与市民同乐。送出去的,最终顾客会以实际消费来传达谢意的。
麻辣香锅的市场行情火热,市面上的麻辣香锅店也是越来越多,同行之间的竞争也很残酷,在这样的消费市场环境下,想获得理想的收益就更加困难了。麻辣香锅主打特色麻辣和香辣,是经独特配方加工而成,讲究辣而不燥、鲜而不过、麻而不苦,香气扑鼻。开麻辣香锅店,现在市场上也有很多提供培训的机构,如果创业者想要学技术,可以去培训机构学习,学费千元左右,还提供经营指导,当然,如果不想花钱,那就花时间去那些生意做得好的门店去打工一段时间,观察别人是如何操作,如何运作的,学习经验和方法。
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首先,开个麻辣香锅店投资其实不大,十多万开个几十平米小店是没啥问题的,而能否赚到钱和投入多少成本其实没有直接关系,真正影响麻辣香锅店赚钱的因素,主要有以下几点:店型大小和营业面积。一般来说,开一家小型麻辣香锅店全部费用五万元左右。所在地区。如果是在三线城市,每月的租金为6000元左右。每位顾客的消费金额。如果每位来到麻辣香锅的顾客人均消费20元,每天有200人前来用餐,每天的毛收入为4000元。原材料费。原材料费按收入的50%计算。员工工资。根据店面大小而定。总体来说,开一家麻辣香锅店需要综合考虑各种因素,做好充分准备,并且努力经营,才能最大程度地提高盈利能力。另外,如果是一个普通人突然去开麻辣香锅店,最好选择加盟一个好品牌,比如魔锅坊麻辣香锅这个品牌就很不错,投资费用和要求都不高,总部多年餐饮运营以及品牌运营背景下,无论是供应链还是运营团队都是经验丰富,身经百战的老手,深谙餐饮运营之道,对于合作加盟商门店扶持力度非常大,有兴趣的可以去联系魔锅坊麻辣香锅加盟总部——风行餐饮集团,具体联系方式,登录他们官网就行了。
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麻辣香锅是湖南长沙的特色美食,因为很受欢迎,现在很多地方都有麻辣香锅店,麻辣香锅的品牌也非常的多。我觉得魔锅坊麻辣香锅这个品牌就还挺不错的,我当时是在长沙旅游的时候吃过,应该是总店,味道不错、服务也很好,生意非常的火爆。倒还是时候加盟的品牌。
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如果你自己会厨艺,懂运营,不加盟当然是最好的。但啥都不懂,朋友啊,还是稳妥点,咱加盟吧,花点钱找个保险绳啊。加盟和不加盟开店后的区别,最明显的就是,在人气方面。加盟一般来说都是选择有名气和市场认可度的品牌开店,这新店还没开业,就能引来一些对品牌有印象的食客的关注,再加上在开店前后这么以宣传,我们全国知名品牌,开了多少多少店,得到了多少多少荣誉,再加上品牌在装修设计方面都有比较严格的要求,门店形象好,装修效果也不错,门店周边的顾客一看你这宣传,再加上你这不错的环境,生意自然就送上门来了。而不加盟的全新门店,名字没选好,顾客直接当你不存在,门头不够显眼,路人直接把你忽略,环境不够和谐,产品没有信任度,拿什么去吸引顾客?而想要达到加盟店的那种程度,需要花费多少时间经理和资金,这笔账,只要心头不迷糊的都能算出来吧。
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麻辣香锅可以说是湖南长沙的特色美食,因为它是起源于长沙,而且麻辣香锅味道麻辣鲜香,色香味俱全,是非常好吃的美食。因为它的市场庞大、投资成本低,开麻辣香锅店还是很不错的创业选择。但是开麻辣香锅店想要生意好就需要有好的选址,可以开在闹市区、步行街、商业旺角、写字楼旁这些地段,人流量高而且人群消费水平也高,利润就能够赚取更多。
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麻辣香锅是很流行的快餐,可以去考虑一下魔锅坊麻辣香锅这个品牌,是在市面上比较受大众欢迎的一个麻辣香锅品牌,它的名气还是很适合加盟的。而且魔锅坊麻辣香锅还是在市面上经营了好几年的,公司有一定的实力,加盟的风险是比较小的。
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麻辣香锅算是一种性价比高的特色美食,无论是一个人吃,还是一群人吃,无论是简单的工友聚餐,还是商务需求,都能满足,所以,开麻辣香锅店实际上选址范围非常广。不过相对来说,餐饮一条街,商场,办公楼区域、大学城区域以及入住率高,商业需求大的老街临街商铺才是更好的开店区域。
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