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    和父母开个麻辣香锅店行吗?不加盟自己经营怎么做

    2022-01-04 15:45 来源:互联网

    麻辣香锅属于经典川菜之一,并且也是成功出圈,作为单品火爆全国的川菜美食,其味道独特,集麻、辣、香、纯、鲜为一锅,秘制酱料及油料借鉴火锅与干锅精髓,配料灵活,吃法新颖,可以自由搭配各种原料,如蔬菜、肉类、海河鲜等,内容丰富,荤素搭配,适宜餐厅经营与操作。同时它也是一款蕴含民族文化的乡土菜品, 已被越来越多的都市人喜爱,无论是聚餐聚会,还是三五好友AA午餐,亦或者一个人点外卖,麻辣香锅都能成为午餐和晚餐首选。和父母开个麻辣香锅店行吗?不加盟自己经营怎么做?

    和父母开个麻辣香锅店行吗?不加盟自己经营怎么做_1

    很多80、90一代人基本上都是独生子女,而父母现在也基本上出于45-60岁左右,尤其是90后的父母基本上都处于没有到退休年龄,却又不好找工作的阶段,所以,很多子女选择了和父母一起创业。那么,和父母开个麻辣香锅店行吗?当然行。麻辣香锅是集火锅,干锅,香辣菜系列于一身,味道有特色的,而且既可呼朋唤友,又可举家团聚,还可情侣秘密小聚,很好的迎合了商务休闲,家庭消费和年青人三大消费热点需求,市场广阔,前景不错。

    开个麻辣香锅店不加盟自己经营怎么做?

    在决心不做加盟的时候,首先要解决的就是技术的问题。其实麻辣香锅的做法也没有什么秘密,网络上各种各样教程有不少,非常便利的复合调料包更是买来就能用,只要稍加练习,活着本身会厨艺的,看下步骤就能做出一份色香味俱全的麻辣香锅,但是开好一家店,关键在于味道的独特性。

    麻辣香锅做法简单,上手容易,也就意味着市场上同质化严重,不能做到味道有特色的,有足够的辨识度,那么,生意自然也很容易被别人取代。所以,最好创业者本人和父母中,至少有一人掌握核心技术,不会的就去学,然后在经营者慢慢自己去掌握改进创新。

    和父母开个麻辣香锅店行吗?不加盟自己经营怎么做_2

    另一方面,就是选址,关于麻辣香锅店的选址建议,要考虑到经济发展水平、文化教育影响、市场竞争状况、规划位置特点、软硬件环境是否优越等各方面的因素。确定选址原则后,在实施中要结合以下几点:选择商业网点集中的地方、人口聚集处、交通便利的地方、具体位置、同行聚集地、特殊口岸。布局上也应当考虑以下思路:扩散性、聚集性、竞争性、多行业协调性。当然,开通线上外卖的门店,那么选址更加灵活,也更好找店铺。

    再然后,开的麻辣香锅店该如何经营好呢?

    首先态度要平和,服务上档次,利润要合理。服务工作一定要做好,顾客心情好。一般愿意花钱,您就有大把钱赚,您当然就开心,心情自然就好。

    其次就是让更多人知道你的门店,吸引更多顾客,做节日促销,送个礼品,免费送赠品,与市民同乐。送出去的,最终顾客会以实际消费来传达谢意的。

    和父母开个麻辣香锅店行吗?不加盟自己经营怎么做_3

    麻辣香锅的市场行情火热,市面上的麻辣香锅店也是越来越多,同行之间的竞争也很残酷,在这样的消费市场环境下,想获得理想的收益就更加困难了。麻辣香锅主打特色麻辣和香辣,是经独特配方加工而成,讲究辣而不燥、鲜而不过、麻而不苦,香气扑鼻。开麻辣香锅店,现在市场上也有很多提供培训的机构,如果创业者想要学技术,可以去培训机构学习,学费千元左右,还提供经营指导,当然,如果不想花钱,那就花时间去那些生意做得好的门店去打工一段时间,观察别人是如何操作,如何运作的,学习经验和方法。

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